Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Крем зі згущеного молока

Крем зі згущеного молока

18-01-2015, 20:08
4 473
Крем зі згущеного молока
У сучасній кулінарії існує безліч різних рецептів приготування кремів: для пирогів, тортів, десертів, тістечок і т. д. Саме крем надаємо ласощів завершений вигляд і насичений смак. Давайте дізнаємося з вами, як зробити крем зі згущеного молока.
Крем зі згущеного молока і сметани
Такий крем зі згущеного молока добре підходить для торта "Наполеон" і еклерів.
Інгредієнти:

  • згущене молоко - 1 банка;

  • банани - 2 шт.;

  • сметана 25 % - 500 мл


  • Приготування
    Банани чистимо від шкірки, нарізаємо дрібними шматочками і розминаємо виделкою. Потім викладаємо отриману фруктове пюре , згущене молоко і сметану в блендері, добре збиваючи. Готове ласощі прибираємо на 3 години в холодильник для застигання. Крем для еклерів зі згущеним молоком готовий!
    Заварний крем із згущеним молоком
    Інгредієнти:

  • молоко - 1 ст.;

  • борошно - 3 ст. ложки;

  • цукор - 1 ст.;

  • згущене молоко - 05 банки;

  • масло вершкове - 50 г;

  • ванілін - за смаком.


  • Приготування
    Молоко з'єднайте з цукром і борошном до однорідного стану. Потім ставимо суміш на слабенький вогонь і варимо, постійно помішуючи, до повного розчинення кристалів. Потім охолоджуємо, додаємо згущене молоко, шматочок вершкового масла і кладемо ванілін за смаком. Все як слід, перемішуємо до однорідного стану.
    Вершковий крем із згущеним молоком
    Інгредієнти:

  • вершкове масло - 200 г;

  • згущене молоко - 8 ст. ложок;

  • коньяк - за смаком;

  • ванілін - за смаком.


  • Приготування
    Вершкове масло злегка розм'якшуємо до кімнатної температури, промешиваем його міксером протягом 7-10 хвилин до утворення пишної кремової маси. Потім виливаємо згущене молоко, додаємо коньяк і ванілін. Масу ретельно збиваємо і прибираємо готовий крем в холодильник.
    Класичний крем зі згущеного молока
    Такий крем чудово підійде не тільки для прикраси будь-якого торта, але і для багатьох тістечок, кошичків і навіть горішків, які шалено люблять всі діти.
    Інгредієнти:

  • масло вершкове - 200 г;

  • яєчний жовток - 2 шт.;

  • ванілін - за смаком;

  • згущене молоко - 100 мл


  • Приготування
    Масло розм'якшуємо заздалегідь, додаємо згущене молоко, жовтки і добре збиваємо. Потім кладемо за смаком ванілін, або наливаємо лікер. Готовий крем ретельно перемішуємо і залишаємо настоятися.
    Сирний крем із згущеним молоком
    Інгредієнти:

  • згущене молоко - 200 мл;

  • сир - 200 г;

  • чорна смородина - 150 г;

  • печиво савоярді - 5 шт.


  • Приготування
    Сир протираємо через дрібне ситечко, додаємо половину порції згущеного молока і збиваємо масу міксером. Чорну смородину промиваємо в теплій воді, гарненько обсушуємо і перекладаємо ягоди в чашу блендера. Подрібнюємо їх до пюреобразного стану, після чого виливаємо решту згущене молоко і збиваємо.
    Сирну масу ділимо на 2 однакові половини. В одну частину додаємо трохи ягідного пюре і перемішуємо. Печиво ламаємо на маленькі шматочки, розкладаємо на дно келихів, додаємо в кожен ягідне пюре а, потім викладаємо шар білої сирної маси. Зверху розподіляємо фруктовий сир і прикрашаємо крем печивом і ягідками смородини.
    Крем зі згущеного молока для бісквіта
    Цей ніжний крем можна використовувати для прошарку бісквіта, вишуканих тортів і тістечок. Адже ідеальне поєднання вареного
    Крем зі згущеного молока
    згущеного молока, жирних вершків і густої сметани не залишать гостей байдужими.
    Інгредієнти:

  • сметана 25 % - 500 мл;

  • варена згущене молоко - 500 мл;

  • вершки жирні - 1 ст.


  • Приготування
    Вершки гарненько збиваємо до пишного стану за допомогою міксера. Потім додаємо варене згущене молоко і знову розмішуємо. В самому кінці акуратно виливаємо сметану і перемішуємо крем зі згущеного молока і вершків до однорідності.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Крем для «Наполеона»
    Крем для «Наполеона»
    «Наполеон» вважається достатньо складним десертом, і початківці господині рідко беруться за приготування цього надзвичайно смачного торта. І якщо
    Крем зі згущеного молока і масла
    Крем зі згущеного молока і масла
    Крем з масла і згущеного молока надзвичайно смачний і підходить, як для просочення, так і для прикраси будь-яких кондитерських виробів. Але мало хто
    Крем для вафельних коржів
    Крем для вафельних коржів
    Швидкі десерти з вафельних коржів блискавично здобули популярність зразу ж, при попаданні останніх на полиці супермаркетів. Кремом для вафельного
    Гарбузовий крем - універсальний і ніжний десерт
    Гарбузовий крем - універсальний і ніжний десерт
    Гарбузовий крем - універсальне і смачне блюдо, яке можна подати у вигляді ніжного десерту до чашки чаю або фруктового соку, а можна промазати їм будь
    Класичний заварний крем - рецепт
    Класичний заварний крем - рецепт
    Класичний заварний крем - це чудова начинка для тістечок, еклерів, трубочок, прошарку тортів. Способів його приготування досить багато. У нашій
    Тістечко зі згущеним молоком
    Тістечко зі згущеним молоком
    Згущене молоко - улюблені ласощі багатьох з дитинства. І сьогодні ми розповімо, як зробити чудові тістечка зі згущеним молоком. Ми впевнені, що такий