Тістечко зі згущеним молоком

Зараз ми порадуємо ласунів і розповімо, як приготувати смачні тістечка зі згущеним молоком.

Заварні тістечка зі згущеним молоком

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно - 200 г;

вода - 250 мл;

яйця курячі - 5 шт.;

маргарин - 100 г;

сіль - щіпка.

Для крему:

масло вершкове - 250 г;

згущене молоко - 1 банка.

Приготування
Починаємо з приготування тіста. У каструлю вливаємо воду, кладемо вершкове масло, сіль, доводимо суміш до кипіння. Потім зменшуємо вогонь, додаємо борошно, вимішуємо тісто і проварюємо 2 хвилини, а потім трохи охолоджуємо. Тепер вбиваємо яйця і знову добре перемішуємо. Повинно вийти досить круте тісто. Застеляємо деко пергаментним папером, промазуємо її маслом і з допомогою кондитерського шприца формуємо тістечка. При температурі 180 градусів і випікаємо в духовці близько 50 хвилин. Тим часом готуємо крем: збиваємо згущене молоко з вершковим маслом. Перекладаємо крем кондитерський шприц. Готові тістечка знизу проколюємо шприцом і видавлюємо всередину крем.

Тістечка «Картопля» зі згущеним молоком

Інгредієнти:

печиво - 05 кг;

вершкове масло - 200 г;

молоко згущене - 1 банка;

горіхи волоські - 100 г;

какао - 2 ст. ложки;

коньяк - 40 мл

Приготування
Виливаємо В каструлю згущене молоко, додаємо розм'якшене вершкове масло. На невеликому вогні доводимо масу до розчинення масла. Печиво спочатку ламаємо на шматочки, а потім за допомогою блендера перетворюємо в дрібну крихту. Горіхи подрібнюємо. У згущене молоко з маслом вливаємо коньяк, всипаємо печиво, какао, горіхи і гарненько все перемішуємо. З отриманої маси формуємо невеличкі кульки. При бажанні зверху тістечко «Картопля» ще можна обкатати в подрібнених горіхах.

Медово-апельсинові тістечка зі згущеним молоком

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно - 25 склянки;

яйця - 1 шт.;

вершкове масло - 70 г;

мед - 2 ст. ложки;

сметана - 1 ст. ложка;

цукор - 1 ст. ложка;

розпушувач - 2 ч. ложки;

ванілін - 1 пакетик.

Для крему:

апельсиновий сік - 100 мл;

варене згущене молоко - 1 банка;

сметана - 7 ст. ложок.

Приготування
Змішуємо мед з цукром і ваніліном. Додаємо яйце і збиваємо отриману масу. Вершкове масло трьом на тертці і змішуємо зі сметаною. Викладаємо цю суміш до цукрової, додаємо борошно і замішуємо тісто. Деко змащуємо маслом і викладаємо на нього тісто рівним шаром. В духовці при температурі 180 градусів і випікаємо основу тістечка протягом 10 хвилин. Збиваємо згущене молоко з сметаною і апельсиновим соком . Корж розрізаємо на 2 частини, і кожну з них промазуємо кремом. Залишаємо просочитися годин на 8 а перед подачею нарізаємо порційними шматочками.