Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Бісквіт на сметані

Бісквіт на сметані

18-01-2015, 11:13
3 763
Бісквіт на сметані
Ті, хто любить солодке і часто готує вдома ароматну випічку, завжди шукають нові і цікаві рецепти. Якщо ви ставитеся до таких господиням, ми пропонуємо вашій увазі рецепт бісквіта на сметані.
Бісквіт з полуницею та сметаною
Інгредієнти:
Для бісквіта:

  • цукор - 15 ст.;

  • борошно - 2 ст.;

  • яйця - 6 шт.;

  • розпушувач - 1 ч. ложка.


  • Для начинки:

  • сметана - 500 г;

  • полуниця - 250 г;

  • цукрова пудра - 1/2 ст.


  • Приготування
    Збийте яйця міксером в тугу піну, після чого обережно всипте цукор, і знову збийте. Додайте в суміш просіяне борошно, розпушувач і перемішайте все. Форму для випікання застелити папером, змастіть маслом і вилийте тісто. Випікайте при 180 градусах приблизно 50 хвилин.
    Готовий бісквіт остудіть, зріжте верхівку і видаліть м'якоть, залишивши тільки бортики. Збийте сметану з цукровою пудрою. Полуницю промийте, очистіть від плодоніжок і наріжте шматочками. Всередину бісквіта викладіть шар ягід, залийте кремом, потім накрийте м'якоттю торта і повторіть так ще пару раз, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху накрийте зрізаною верхівкою, обмажте торт кремом і смачний бісквіт на сметані готовий.
    Зверніть увагу, що аналогічним способом можна приготувати бісквіт з будь-якими іншими фруктами і сметаною.
    Рецепт бісквіта зі сметаною
    Інгредієнти:

  • яйця - 6 шт.;

  • борошно - 2 ст.;

  • цукор - 1 ст.;

  • сметана - 1 ст.;

  • сода - 1/2 ч. ложки;

  • масло вершкове для змащування.


  • Приготування
    Білки відокремте від жовтків, і додайте до останніх цукор. Збийте всі разом, потім влийте сметану і перемішайте до однорідності. Потім всипте в цю масу борошно і соду (погасити), і знову обережно перемішайте. Окремо збийте білки до стану твердої піни і додайте третину в тісто. Перемішайте ложкою, після чого відправте сюди ж білки, що залишилися, і знову акуратно все змішайте.
    Форму змастіть маслом, вилийте тісто і поставте в духовку, нагріту до 180 градусів приблизно на 45 хвилин. Крем для цього бісквіта можна зробити з сметани, просто збивши 500 мл останньої з половиною склянки цукру. Отриманим кремом змастіть розрізаний на кілька коржів бісквіт і пригощайтеся.
    Бісквіт на сметані в мультиварці
    Інгредієнти:

  • сметана 40% - 250 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • сода - 1/2 ч. ложки;

  • цукор - 200 г;

  • борошно 160 г;

  • вершкове масло - 20 р.


  • Приготування
    Всипте в сметану, соду, після чого суміш почне пузиритися. Розітріть цукор з яйцями, і з'єднайте цю суміш зі сметаною. Все перемішайте, всипте борошно і знову перемішайте. Тісто вилийте в змащену форму мультиварки і випікайте 40 хвилин. Після сигналу дайте бісквіту охолонути у формі, а коли він стане теплим, перекладіть його на решітку для повного охолодження.
    Бісквіт на сметані з какао
    Любителям шоколаду доведеться за смаком рецепт шоколадного бісквіта на сметані.
    Інгредієнти:

  • яйця - 4 шт.;

  • сметана - 2 ст.;

  • цукор - 2 ст.;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • борошно - 3 ст.;

  • какао-порошок - 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Яйця збийте віночком з цукром, додайте сметану, соду, щоб вона згасла, і добре все розмішайте. Потім поступово всипте борошно, продовжуючи заважати. Готове тісто поділіть на дві частини. Форму для випічки змастіть маслом і присипте борошном. Випікайте перший корж при 180 градусах 30 хвилин, а в другу суміш додайте какао і теж випікайте півгодини. Кожен корж розріжте навпіл, промажте сметанним кремом і пригощайте друзів своїм бісквітом.
    Бісквіт на сметані без яєць
    Інгредієнти:

  • борошно - 2 ст.;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • оцет - 1 ст. ложка;

  • Бісквіт на сметані

  • цукор - 1 ст.;

  • соняшникова олія - 6 ст. ложок;

  • кефір - 1 склянка;

  • ваніль і кориця - по смаку.


  • Приготування
    Борошно просійте, додайте соду, корицю і ваніль. Кефір з'єднайте з маслом, цукром і оцтом, і розмішайте до повного розчинення цукру. Потроху вливайте цю суміш в борошно, постійно заважаючи її віночком. Потім вилийте тісто в змащену форму і поставте випікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шоколадний торт рецепт
    Шоколадний торт рецепт
    Шоколад - один з найулюбленіших ласощів і дітей, і дорослих, як, втім, і торт. Ці десерти збирають на чаювання всю сім'ю, то чому б їх не об'єднати і
    Торт «Панчо» в домашніх умовах
    Торт «Панчо» в домашніх умовах
    Торт "Панчо" здобув популярність не так давно, всього якихось 10 років тому. Але це зовсім не означає, що він не смачний або складно готуватися,
    Як спекти «Сметанник»?
    Як спекти «Сметанник»?
    Сметанник - торт, популярний в усі часи. Саме тому готують його досить часто. Хочете і ви зробити цей десерт і пригостити ним усю родину? Тоді ця
    Торт на сковороді - рецепт
    Торт на сковороді - рецепт
    До вашого відома торти готують не тільки в духовці. У даній статті ви зможете знайти рецепт торта на сковороді. Це дуже смачне ласощі не так вже
    Трюфельний торт
    Трюфельний торт
    Трюфельний торт - вишукане й непросте ласощі, для приготування якого потрібно багато часу. Набираємося терпіння і приступаємо до готування, за
    Банановий пиріг рецепт
    Банановий пиріг рецепт
    Якщо ваша сім'я дуже любить банани, то пропонуємо вам приготувати для них десерт - банановий пиріг. Для створення цього дивного ласощі вам