Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Торт на сковороді - рецепт

Торт на сковороді - рецепт

18-01-2015, 11:22
2 757
Торт на сковороді - рецепт
Незважаючи на те, що в основному торти готують в духовці, бувають випадки, коли це зробити неможливо, а дуже хочеться солодкого. Тому якщо у вас зламалася духовка або просто потрібно швидко зробити десерт, ми розповімо, як приготувати торт на сковороді.

Торт на сковороді зі сметаною



Сметанний торт на сковороді готується дуже легко і швидко, а результат виходить просто чудовий.

Інгредієнти:

Для коржів:


  • сметана - 1 ст.;

  • вершкове масло - 30 г;

  • цукор - 1 ст.;

  • борошно - 3 ст.;

  • сода гашене оцтом.



  • Для крему:


  • густа сметана - 400 г;

  • цукор - 150 г;

  • ванільний цукор - 10 р.




  • Приготування

    Розм'якшене масло змішайте зі сметаною і цукром. Соду окремо погасіть оцтом і вилийте в тісто. Потім туди ж додайте 2 ст. борошна і ретельно все перемішайте. Залишки борошна висипте на стіл і вимісити тісто так, щоб воно не прилипало до рук. Розділіть його на 5-6 рівних частин.

    Кожну частину розкачайте, щоб вийшов тонкий круглий корж. Розігрійте Сковороду, нічим не змащуйте, викладіть тісто і смажте коржі з обох сторін до готовності. Потім приготуйте крем. Для цього просто з'єднайте всі інгредієнти і збийте їх міксером.

    Остиглі коржі перемажьте кремом, при бажанні посипте горіхами, і залиште торт настоюватися на всю ніч.

    Бісквітний торт на сковороді



    Інгредієнти:


  • борошно - 200 г;

  • яйця - 3 шт.;

  • цукор - 250 г;

  • молоко - 150 мл;

  • розпушувач для тіста - 1/2 пакетика;

  • рослинна олія - 50 мл;

  • ванілін - 1 /3 ч. ложки.



  • Приготування

    Яйця збийте міксером до утворення повітряної піни, потім додати до них цукор і знову збийте. Влийте молоко і знову все добре змішайте, а після цього відправте туди ж масло. В отриману масу акуратно введіть борошно, розпушувач і ванілін, і замісіть тісто.

    Для приготування бісквітного торта на сковороді, візьміть алюмінієву каструлю, змастіть дно маслом, вилийте в неї тісто і поставте на самий маленький вогонь, попередньо накривши конфорку розсікачем для полум'я. Коли бісквіт буде готовий, наріжте його на шматочки у вигляді тістечок, або розріжте на коржі, змастіть кремом улюбленим і подавайте як торт.

    Торт «Смарагдова черепаха» на сковороді



    Торт «Черепаха» на сковороді готується буквально за 15-20 хвилин, але ваші діти будуть просто в захваті від цих ласощів.

    Інгредієнти:

    Для тіста:


  • згущене молоко - 1 б;

  • яйце - 1 шт.;

  • сода - 1 ч. ложка (погасити оцтом);

  • борошно - 450 р.



  • Для крему:


  • яйця - 2 шт.;

  • борошно - 2-3 ст. ложки;

  • молоко - 500 мл;

  • цукор - 1 ст.;

  • вершкове масло - 200 г;

  • ванілін за смаком.



  • Для прикраси:


  • ківі - 5 шт.




  • Приготування

    Почніть приготування вашого торта з крему. Для цього перелийте молоко в каструлю, розбийте в нього яйця, додайте борошно, ванілін і цукор. Збийте всі інгредієнти віночком, і поставте каструлю на повільний вогонь. Готуйте крем, весь час помішуючи, поки не загусне. Коли він буде готовий, додайте вершкове масло і накрийте каструлю кришкою, щоб крем не охолов.
    Торт на сковороді - рецепт

    Тепер зробіть тісто: з'єднайте в мисці згущене молоко з яйцем, гарненько перемішайте їх, після чого відправте туди соду, гашену оцтом, і потроху всипайте борошно. Замісіть тісто, потім розділіть його на 8 рівних частин, розкачати їх і проколіть виделкою в декількох місцях.

    Нагрійте сковорідку, і випікайте коржі на середньому вогні по 1 хвилині з кожної сторони. Готові коржі змастіть кремом, не забудьте пройтися по боках. Ківі очистіть і наріжте кружечками, прикрасьте ними всю поверхню торта і подавайте до столу з чаєм.

    Зверніть увагу, що для прикраси торта не обов'язково використовувати ківі, можна взяти будь-який інший фрукт на ваш вибір.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шоколадний торт рецепт
    Шоколадний торт рецепт
    Шоколад - один з найулюбленіших ласощів і дітей, і дорослих, як, втім, і торт. Ці десерти збирають на чаювання всю сім'ю, то чому б їх не об'єднати і
    Торт «Пташине молоко» з манкою
    Торт «Пташине молоко» з манкою
    Торт «Пташине молоко» - дуже ніжний, солодкий десерт. Його готують на великі урочистості, оскільки процес приготування не занадто простий, але смак
    Кавовий торт
    Кавовий торт
    Кулінарія - це мистецтво. Яскраве тому підтвердження - кавовий торт. Готується він непросто, але підсумковий результат того вартий. Повірте,
    Як спекти «Сметанник»?
    Як спекти «Сметанник»?
    Сметанник - торт, популярний в усі часи. Саме тому готують його досить часто. Хочете і ви зробити цей десерт і пригостити ним усю родину? Тоді ця
    Фруктовий торт з желе
    Фруктовий торт з желе
    Легкі десерти - це завжди радість для худеющей господині. Щоб поповнити вашу колекцію дієтичних страв, ми вирішили зібрати найцікавіші рецепти
    Торт «Смарагдова черепаха»
    Торт «Смарагдова черепаха»
    Яскравий торт «Смарагдова черепаха» стане прикрасою будь-якого дитячого свята. Три варіанти приготування цих ласощів: з желе, на сковороді і з