Шоколадний рулет

Коли десерт необхідно приготувати за 10 хвилин до приходу гостей, вже ніколи думати про випічці пирогів, тортів і бісквітів. В такі моменти на допомогу приходять рецепти, які не потребують випічки і особливих навичок. Як приготувати один з них, наприклад, швидкий шоколадний рулет, ви дізнаєтеся в цій статті.

Шоколадний рулет з печива

Шоколадний рулет з печива з банановим кремом - рецепт, ні краплі не поступається своєму бисквитному сородичу за смаковими якостями. Інгредієнти для нього напевно знайдуться у багатьох в холодильнику, а швидке і легке приготування зробило це ласощі скарбом у збірнику рецептів будь-якої господині.
Інгредієнти:
Для основи:

галетне печиво - 100 г;

вода - 60 мл;

лікер вишневий - 10 мл;

какао - 20 р.

Для крему:

сметана - 250 г;

банан - 2 шт.;

цукрова пудра - 2 ст. ложки.

Приготування
З перемеленого печива робимо тісто-основу для нашого рулету, для цього в крихту галетного печива додаємо какао і воду з лікером. В результаті у нас виходить пластична маса нагадує пісочне тісто. Шоколадну масу розподіляємо качалкою рівним шаром на змащену маслом пергаментним папері, поверх шоколадної основи розподіляємо крем, який складається з збитого зі сметаною бананового пюре і цукрової пудри. За бажанням сметану в кремі можна замінити вершковим маслом і згущеним молоком, що зробить шоколадний рулет з банановим кремом більш щільним і ситним.
Починаємо формувати наш рулет, відокремлюючи шоколадну основу від паперу у міру згортання. Десерт необхідно потримати в морозилці хоча б 10-15 хвилин, а в ідеалі - 1 годину в холодильнику. Після, наш шоколадно-банановий рулет можна легко розрізати на порційні шматки і подати до чаю.

Шоколадний рулет з зефіром і вишнею

Цей шоколадний рулет більше нагадує знамениту солодку вершкову ковбаску з доповненням у вигляді вишні і зефіру. Що вже й говорити, любителі цього десерту напевно оцінять його по достоїнству.
Інгредієнти:

шоколад - 50 г;

маргарин - 2 ст. ложки;

яйце - 1 шт.;

печиво - 70 г;

маленький зефір для какао - 1 ст.;

волоський горіх - 1 ст.;

коктейльні вишні - 1/2 ст.

Приготування
Шоколад і маргарин розтопіть на водяній бані, потім акуратно введіть злегка збите яйце, і відразу ж зніміть каструлю з вогню. Масу остудіть до кімнатної температури, і вмішайте подрібнені горіхи, вишні і зефір. Сформуйте рулет, загорніть його в пергаментний папір, змащену маслом і залиште в холодильнику або морозилці до повного застигання. Готовий рулет можна розрізати на порційні шматки і подавати до столу. Приємного апетиту!