Пісний пиріг з варенням

Під час посту шалено хочеться з'їсти щось смачненьке. Щоб не обмежувати себе сухарями і сухим печивом, пропонуємо приготувати пісний пиріг з варенням, а як його зробити правильно і смачно, ми вам зараз розповімо.

Рецепт пісного пирога з варенням

Інгредієнти:

вишневе варення без ягід – 115 г;

цукор – 105 г;

масло рослинне – 105 мл;

вишня з варення без кісточок – 5 ст. ложок;

борошно – 455 г;

вода фільтрована – 105 мл;

розпушувач для тіста;

цукрова пудра;

кориця мелена – щіпка.

Приготування
Борошно просіваємо з розпушувачем в глибоку миску. Духовку запалюємо і розігріваємо до температури 185 градусів. Форму для випічки промазуємо маслом і ставимо в духову шафу. Вишневий сироп змішати з цукровим піском, вливаємо рослинне масло і перемішуємо. Додаємо теплу воду, додаємо борошно і замішуємо однорідне тісто. Тепер переливаємо його акуратно в теплу форму і розкидаємо по поверхні вишні без кісточок. Випікаємо пиріг 40 хвилин ,а потім перевіряємо готовність зубочисткою, охолоджуємо і подаємо ласощі до столу, прикрасивши за бажанням цукровою пудрою. Ось і все, смачний і незвичайний пісний пиріг з вишневим варенням готовий!

Пісний пиріг на чайній заварці з варенням

Інгредієнти:

чорний чай – 215 мл;

масло рослинне – 35 мл;

цукор – 205 г;

ягідне варення – 3 ст. ложки;

борошно – 605 г;

цукрова пудра , фрукти – для прикраси;

сода – щіпка;

оцет столовий.

Приготування
У мисці з'єднуємо спочатку всі сухі інгредієнти: цукор, борошно і гашену оцтом харчову соду. Потім додаємо варення, вливаємо олію, холодний чай і замішуємо густе тісто. Виливаємо його у форму для випічки і відправляємо на 35 хвилин в розігріту духовку. Гарячий пісний пиріг з варенням посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо фруктами.

Пісний дріжджовий пиріг з варенням

Інгредієнти:

борошно – 405 г;

вода кип'ячена – 305 мл;

сухі дріжджі миттєві – 10 г;

масло рослинне – 40 мл;

цукор – 110 г;

ванілін – на смак;

полуничне варення – 215 мл;

волоські горіхи – за смаком;

лимонна цедра.

Приготування
Дріжджі розводимо в тепленькій воді, додаємо трохи борошна, ложку цукру і розмішуємо. Окремо з'єднуємо залишився цукровий пісок, ванілін, терту цедру, а потім вводимо все це в тісто. Додаємо решту борошно, масло і ретельно вимішуємо. Через 1 годину розкачуємо тісто на столі, розрізаємо на 2 нерівні частини і велику викладаємо на дно квадратної форми, змазані рослинним маслом. Тепер промазуємо поверхню варенням, посипаємо рубаними горіхами і зверху викладаємо сіточку з тіста, що залишилося, порізаного на смужки. Випікаємо пісний відкритий пиріг з варенням 30 хвилин до зарум'янювання.

Пісний тертий пиріг з варенням

Інгредієнти:

апельсинове варення – 6 ст. ложок;

вода – 85 мл;

масло рослинне – 70 мл;

борошно – 305 м;

сухарі панірувальні – 105 г;

розпушувач тіста – 1 ч. ложка;

цукор – 105 г;

ванілін – 1 пакетик.

Приготування
Змішуємо борошно з панірувальними сухарями. Потім додаємо рослинне масло, додаємо розпушувач і перемішуємо. Воду підігріваємо до теплого стану, додаємо ванілін і поступово втручається розчин у борошно. Замішуємо м'яке однорідне тісто, ділимо його на 2 половинки і прибираємо на деякий час в холодильник. Форму для випічки застеляємо кулінарної папером, зверху розподіляємо одну частину тіста і формуємо невисокі бортики. Викладаємо апельсинове варення і зверху посипаємо рясно натертим на крупній тертці залишився шматок тіста. Випікаємо пиріг при температурі 185 градусів 25 хвилин і перед подачею нарізаємо на порційні шматочки.