Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Мафіни з малиною

Мафіни з малиною

17-01-2015, 22:11
3 185
Мафіни з малиною
Незважаючи на те, що сезон збирання малини вже давно пройшов, порадувати себе ароматною випічкою з цією ягодою можна в будь-який час року, достатньо придбати пакетик замороженої малини в будь-якому супермаркеті міста. У цій статті ми поділимося з вами парою рецептів малинових мафінів.

Рецепт мафінів з малиною


Інгредієнти:

  • борошно - 1/2 ст.;

  • цукор - 3/4 ст.;

  • порошок для випічки - 2 ч. ложки;

  • сіль - 1/4 ч. ложки;

  • сода - 1/4 ч. ложки;

  • цедра 1 апельсина;

  • яйце - 1 шт.;

  • пахта, або молоко - 3/4 ст.;

  • олія - 2/3 ст.;

  • заморожена малина - 2 ст.;

  • ванільний екстракт - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Почнемо приготування з тіста: у великій мисці змішуємо пахту, або молоко, яйце, рослинне масло і ванільний екстракт.
    В іншій мисці змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, порошок для випічки, соду, терту цедру і цукор.
    Помішуючи, починаємо засипати суху суміш у миску з іншими інгредієнтами. З'єднуємо обидві суміші акуратно до однорідності, уникайте надмірного вимішування тіста. Як тільки тісто стане гладким і однорідним, до нього можна додати малину, і легенько вимішати її масу.
    Форми для кексів змащуємо маслом, заповнюємо тістом на 2/3 і ставимо в духовку на 25 хвилин при 200 градусах.

    Мафіни з малиною і шоколадом


    Інгредієнти:

  • борошно - 1/4 ст.;

  • какао - 1/4 ст.;

  • цукор - 3/4 ст.;

  • порошок для випічки - 2 ч. ложки;

  • сіль - 1/2 ч. ложки;

  • рослинна олія - 1/3 ст.;

  • яйце - 1 шт.;

  • молоко - 1/3 ст.;

  • малина - 1 ст.;

  • Мафіни з малиною

  • сметана - 1/2 ст.;

  • шоколадні краплі - 1/2 ст.


  • Приготування
    Борошно, какао , цукор, сіль і порошок для випічки змішуємо разом. В іншій мисці з'єднуємо масло, яйця, молоко, ваніль і сметану. Обидві маси змішуємо разом і додаємо малину і шоколадні чіпси, розподіляємо добавки по тесту.
    Розкладаємо кексовое тісто по змазаним маслом форми, заповнюючи їх на 2/3. Шоколадні мафіни з малиною випікаються при 200 градусах 20 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шоколадні мафіни - рецепт
    Шоколадні мафіни - рецепт
    Шоколадні мафіни - один з найпопулярніших десертів. Їх рецептів існує дуже багато, тому ми відібрали для вас найцікавіші. З цієї статті ви
    Пиріг з замороженої малиною
    Пиріг з замороженої малиною
    Коли хочеться зробити смачний десерт до чаю, а свіжих фруктів у вас немає, варто згадати про рецепт пирога з замороженої малиною. Готувати його дуже
    Мафіни з яблуками
    Мафіни з яблуками
    Любите маленькі кекси, капкейки і маффіни? Радійте - це стаття якраз про них. Мафіни з яблуками - ніжний десерт, наповнений смачними фруктами. Хочете
    Лимонні мафіни
    Лимонні мафіни
    Лимонні мафіни - це, без сумніву, смачний десерт до чашки чаю в сімейному колі. Також вони можуть стати прекрасним перекусу на роботі чи навчанні.
    Мафіни з вишнею
    Мафіни з вишнею
    Мафіни - це дуже смачний десерт під кави, чай, компот, мате. Їх можна випікати з будь-якими начинками. І сьогодні ми хочемо запропонувати вам кілька
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси на ряжанці - рецепт
    Кекси - це смачна випічка, яку можна приготувати на молоці, сметані, кисляку з додаванням різних начинок: шоколаду, кураги, вишні і т. д. Давайте