Пиріг з замороженої малиною

Якщо ви любите домашню випічку з малиною і хочете насолоджуватися нею цілий рік, ми поділимося з вами рецептами того, як приготувати пиріг з замороженої малиною.

Пиріг з малини і білого шоколаду

Цей пиріг виходить дуже смачним і ніжним, завдяки відмінному поєднанню малини і білого шоколаду.
Інгредієнти:

борошно - 2 ст.;

яйця - 2 шт.;

вершкове масло - 200 г;

ванільний цукор - пакетик;

цукор - 3/4 ст.;

розпушувач - 1 ч. ложка;

сода - 1/2 ч. ложки (погасити);

сіль - щіпка;

малина заморожена - 200 г;

білий шоколад - 200 р.

Приготування
Розм'якшене масло збийте зі звичайним і ванільним цукром. Додайте яйця, сіль, розпушувач, гашену соду і борошно. Добре все перемішайте - у вас повинно вийти однорідне тісто. Потім додайте в тісто половину малини. Шоколад натріть на тертці або покришіть на дрібні шматочки.
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть в неї тісто, зверху другу половину малини, а потім рівномірно розподіліть зверху шоколад. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте пиріг 40 хвилин до готовності. Готовність перевірити зубочисткою, коли тісто не буде до неї приставати - діставайте і пробуйте.

Сметанний пиріг із замороженої малини

Інгредієнти:

яйця - 2 шт.;

сметана - 1 ст.;

борошно - 2 ст.;

рослинне масло - 1/2 ст.;

цукор - 1 ст.;

розпушувач - 2 ч. ложки;

ванілін - 1 ч. ложка;

малина заморожена - 450 р.

Приготування
Заморожену малину перекладіть в холодильник, щоб вона трохи розморозилася. Яйця збийте з цукром, додайте сметану, розпушувач, ванілін, просіяне борошно і олію. Добре все перемішайте і замісіть однорідне тісто. Форму для випічки змастіть маслом, влийте половину тіста, викладіть більшу частину ягід, залийте їх другою половиною тіста. Ягоди викладіть зверху, трохи втиснувши їх в пиріг. Духовку нагрійте до 180 градусів і відправте в неї десерт приблизно на півгодини.