Пиріг з сирними кульками
![Пиріг з сирними кульками Пиріг з сирними кульками](/uploads/posts/2015-01/pirg-z-sirnimi-kulkami_541.jpeg)
Розповімо, як приготувати шоколадний пиріг з сирними кульками.
Рецепт пирога з сирними кульками
Інгредієнти:
Для сирних кульок:
Для шоколадного тіста:
Приготування
Спочатку приготуємо сирні кульки . Сир розітремо з цукром, кокосовою стружкою, ваніллю і яєчними жовтками. Обвалюємо в стружці і викладаємо у форму (краще роз'ємну). Дно потрібно простелити промасленим пекарської папером.
Тепер готуємо тісто. 1/2 частина какао змішаємо з цукром. Відокремлюємо жовтки від білків і збиваємо їх з какао-цукровою сумішшю.
Розтопимо на водяній бані шоколад. Додамо ром і ваніль. З'єднуємо і перемішуємо вінчиком.
Збиваємо білки з другою частиною цукру до утворення стійкої піни. Акуратно перемішуємо цю суміш з шоколадно-яєчною масою. Додаємо потроху просіяне борошно, погашену соду і сіль. Тісто повинне вийти рідкуватим. Заливаємо кульки у формі тестом. Випікаємо пиріг близько 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів С.
Готовий пиріг зверху посипаємо тертим шоколадом. Можна посипати торт кокосовою стружкою і прикрасити цукатами.
Пиріг з сирними кульками можна спекти в мультиварці. Наприклад, для мультиварки «Панасонік» вибираємо режим «випічка», час близько 1 годину 40 хвилин.
За назвою передбачається, що пиріг з сирними кульками треба спекти, проте відомий і інший рецепт, правда, це вже скоріше не пиріг, а «холодний» торт.
Торт з сирними кульками
Інгредієнти:
Для шоколадно-сметанною маси:
Приготування
Готуємо в скляній формі з високим бортиком. Печиво перетворюємо в крихту, використовуючи комбайн, млинок або м'ясорубку.
Желатин повинен розбухнути в суміші рому з водою. Проціджуємо цю суміш і додаємо до неї, сметану. Цукор змішуємо з какао і вершками. Прогріваємо цю суміш на водяній бані до розчинення цукру. З'єднуємо обидві суміші і перемішуємо до однорідності. Додаємо мелене
![Пиріг з сирними кульками Пиріг з сирними кульками](/uploads/posts/2015-01/pirg-z-sirnimi-kulkami_672.jpeg)
У чисту суху форму заливаємо шар тіста і поміщаємо в холодильник, другу частину суміші поки тримаємо в теплі. Коли шар у формі подзастил. Формуємо сирні кульки - так само, як в рецепті, наведеному вище, і викладаємо їх у форму. Зверху заливаємо другою частиною маси. Посипаємо тертим шоколадом і кокосовою стружкою. Можна прикрасити цукатами. Поміщаємо форму на полицю холодильника до повного застигання.
Пиріг з сирними кульками подаємо з кавою, чаєм, каркаде або ройбушем. Можна подати чарку бальзаму або лікеру.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Сирні кульки - рецепт](/uploads/posts/2015-03/sirn-kulki-recept_271.jpeg)
Сирні кульки - рецепт
Сирні кульки - це не тільки окрему страву, але й можливий інгредієнт в різноманітних стравах, наприклад в салаті або супі. Якщо ви любите сирні
![Сирний бісквіт](/uploads/posts/2015-01/sirniy-bskvt_851.jpeg)
Сирний бісквіт
Сирний бісквіт - це досить оригінальний, але в той же час простий і смачний десерт. Зробити його легко, в нашій статті ми розповімо цікавий рецепт
![Пиріг зі згущеним молоком](/uploads/posts/2015-01/pirg-z-zguschenim-molokom_851.jpeg)
Пиріг зі згущеним молоком
Всі ми любимо пироги з дитинства. І сьогодні ми пропонуємо зробити пиріг зі згущеним молоком - справжні ласощі для ласунів. У нашій статті ми зібрали
![Шоколадний пиріг рецепт](/uploads/posts/2015-01/shokoladniy-pirg-recept_161.jpeg)
Шоколадний пиріг рецепт
Шоколадний пиріг - це смачне ласощі, яке неодмінно викличе захоплення ваших гостей і домочадців. Його можна подати до чашки гарячого шоколаду або
![Горіхове печиво](/uploads/posts/2015-01/gorhove-pechivo_911.jpeg)
Горіхове печиво
Іноді так хочеться чогось новенького до вечірнього чаю в колі сім'ї, а головне домашнього. І сьогодні ми пропонуємо вам дивовижне горіхове печиво.