Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Яблучний пиріг з дріжджового тіста

Яблучний пиріг з дріжджового тіста

24-04-2016, 17:52
847
Яблучний пиріг з дріжджового тіста
Яблучний пиріг - це завжди смачно, ароматно і абсолютно по-домашньому. Саме тому така випічка ніколи не набридне і завжди буде актуальна. Пропонуємо нижче два рецепту приголомшливого яблучного пирога з дріжджового тіста, які допоможуть вам впоратися з приготуванням домашнього ласощі.

Відкритий яблучний пиріг з дріжджового тіста - рецепт


Інгредієнти:

  • пшенична просеянная борошно – 330 г;

  • пісок цукровий – 50 г;

  • курячі великі яйця – 2 шт.;

  • незбиране молоко – 125 мл;

  • масло вершкове селянське – 65 г;

  • дріжджі сухі – 20 г;

  • сіль велика – 5 г;

  • цукор ванільний – 20 г;


  • Для начинки:

  • пісок цукровий – за смаком;

  • масло вершкове – 50 г;

  • кориця мелена – на смак;

  • свіжі яблука – 580 р.


  • Приготування
    Підготуємо першим ділом дріжджове тісто для пирога з яблуками. В тепленькому молочку змішуємо дріжджі сухі і цукровий пісок, кидаємо також велику кухонну сіль і ванільний цукор і перемішуємо компоненти до повного розпускання дріжджів і розчинення всіх кристалів. Через десять хвилин додаємо яйця кімнатної температури, попередньо обробивши їх віночком до однорідності, всипаємо просіяне борошно, вимішуємо ретельно і довго, додавши до завершення розтоплене вершкове масло.
    Залишаємо підготовлене тісто в теплі для расстойки і підходу годинки на два. За цей час один раз обминаємо його і трохи відбиваємо, піднявши і кинувши назад в миску.
    Поки тісто дозріває, робимо яблучну начинку для пирога з дріжджового тіста. Розпускаємо на сковороді масло вершкове, закладаємо очищені і нарізані яблучні плоди, приправляємо їх цукровим піском за смаком і меленою корицею і припускаємо, помішуючи, до невеликої м'якості.
    Дві третини готового тіста викладаємо на промаслений деко або в форму, розподіливши його рівномірним шаром з бортиками, і викладаємо зверху начинку. З решти тіста оформляємо візерунки або просто робимо смужки, які укладаємо на пиріг зверху. Хвилин через двадцять, коли пиріг трохи підійде, відправляємо його випікатися в розігріту до 185 градусів духовку хвилин на двадцять п'ять.

    Швидкий пиріг з яблучним повидлом з листкового дріжджового тіста


    Інгредієнти:

  • тісто листкове дріжджове – 490 г;

  • повидло яблучне – 1-15 склянки;

  • жовток яєчний – 1 шт.;

  • масло для змазування дека – 20 г;

  • ванілін – 1 маленька щіпка.


  • Приготування
    Яблучний пиріг з дріжджового тіста

    Маючи в запасі упаковочку листкового дріжджового тіста і заготовку у вигляді яблучного повидла, можна швидко і просто приготувати прекрасний пиріг до чаю. Для цього листкове тісто розморожуємо, розкачуємо, викладаємо на промаслений лист і на одній його половині робимо кілька невеликих поперечних розрізів. На цілісну бік викладаємо яблучне повидло, розрівнюємо його і накриваємо стороною з розрізами. Защипуємо грунтовно краю, промазуємо поверхню вироби жовтком, змішаним з ваніліном і ставимо деко в прогріту до температури 185 градусів духовку. Після того як пиріг стане рум'яним, витягуємо його з духовки, даємо охолонути і насолоджуємося.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як приготувати дріжджове тісто для пиріжків?
    Як приготувати дріжджове тісто для пиріжків?
    Секрет ідеальних домашніх пиріжків криється тільки в хорошому настрої кулінара, а технічний процес залежить від правильно підібраного рецепта. Про
    Пиріг із дріжджового тіста з повидлом
    Пиріг із дріжджового тіста з повидлом
    Щоб порадувати домашніх свіжою випічкою, пропонуємо негайно приступити до приготування незрівнянного, запаморочливо смачного пирога з наповненням з
    Пиріг з листкового дріжджового тіста
    Пиріг з листкового дріжджового тіста
    Чудову випічку можна спорудити, особливо не заморочуючись з вибором основи. Досить придбати листкове тісто або зробити його самому (це зовсім не
    Дріжджовий пиріг з яблуками
    Дріжджовий пиріг з яблуками
    Немає нічого складного в приготуванні яблучних пирогів, навіть дріжджових. Особливо, якщо ви скористаєтеся запропонованими далі, досить зрозумілими
    Відкритий пиріг з варенням
    Відкритий пиріг з варенням
    Будь-які відкриті пироги завжди виглядають красиво і виходять неймовірно смачними, адже часто кількість наповнення перевершує основу. Далі
    Пиріг з повидлом
    Пиріг з повидлом
    Печиво і тістечка вже трохи набридли, хочеться чогось домашнього і смачненького? Тоді представляємо вашій увазі декілька цікавих рецептів