Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Крамбл з персиками

Крамбл з персиками

31-01-2016, 13:35
868
Крамбл з персиками
Крамбл – традиційний англійський десерт, приготований з запечених фруктів під тестом. Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих рецептів крамбла з персиками. Таку випічку по достоїнству оцінять всі ваші родичі і неодмінно попросять добавки.

Крамбл з пряними персиками


Інгредієнти:

  • стиглі персики – 200 г;

  • масло вершкове – 50 г;

  • олія оливкова – 1 ст. ложка;

  • цукор – 05 склянки;

  • палички кориці – 3 шт.;

  • гвоздика – 2 шт.;

  • коньяк – 1 чарка;

  • мед рідкий – 2 ст. ложки.


  • Для крихти:

  • масло вершкове – 150 г;

  • борошно – 1 ст.;

  • цукор – 1 ст.


  • Приготування
    Для приготування смачного і ароматного персикового крамбла, ставимо на вогонь сковорідку з товстим дном розігріваємо на неї оливкова олія. Вимиті персики розрізаємо на половинки і обережно дістанемо кісточки. Потім викладаємо підготовлені фрукти на сковорідку спинкою вниз, додаємо шматочки вершкового масла і тримаємо на середньому вогні хвилинки 3. Після цього полум'я зменшуємо до мінімуму, присипаємо персики цукровим піском і чекаємо поки він розплавиться і почне карамелізуватися. Далі кидаємо гвоздику, кардамон, аніс і корицю, закриваємо кришкою і залишаємо на пару хвилин. Тепер виливаємо чарку коньяку, додаємо мед і розмішуєм сироп дерев'яної ложечкою. Як тільки персики запахнут прянощами, прибираємо сковорідку з вогню і залишаємо остигати. Вершкове масло розтираємо з борошном у дрібну крихту, додаємо цукровий пісок і перемішаємо. Беремо керамічну форму з високими бортиками, промазуємо її вершковим маслом і злегка припудрюємо борошном. Викладаємо персики в форму, покриваємо їх крихтою і відправляємо пиріг в духовку на 25 хвилин. Готовий крамбл з персиками подаємо на стіл в теплому вигляді з жирними вершками або морозивом.

    Крамбл з персиками і грушами


    Інгредієнти:

  • груша – 2 шт.;

  • персик – 1 шт.;

  • мелена кориця – 1 ч. ложка;

  • борошно – 300 г;
  • Крамбл з персиками

  • цукор – 200 г;

  • масло вершкове – 2 ст. ложки;

  • кип'ячена вода – 2 ст. ложки;

  • мюслі – 400 р.


  • Приготування
    Груші і персики миємо, нарізаємо тонкими скибочками, змішати з половиною порції цукру, борошна і меленою корицею. Потім отриману фруктову суміш викладаємо у форму і розрівнюємо ложкою. Всі залишилися інгредієнти в мисці з'єднуємо, додаємо розтоплене вершкове масло і вливаємо кип'ячену воду. Все ретельно перемішуємо і викладаємо крихту поверх фруктів. Випікаємо крамбл з персиками і корицею в духовці приблизно 30 хвилин при 180°С. Подаємо пиріг в теплому вигляді.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Грушевий крамбл
    Грушевий крамбл
    Крамбл - це традиційний англійський пиріг, який готується з пісочного тіста з додаванням фруктової начинки. Фрукти в цьому десерті можуть бути різні,
    Пиріг з персиками і сиром
    Пиріг з персиками і сиром
    Дуже смачний, солодкий і ніжний пиріг можна спекти для сімейного чаювання. Пропонуємо два простих і абсолютно різних рецепта, які вразять неповторним
    Пиріг з персиками в мультиварці
    Пиріг з персиками в мультиварці
    Всі люблять свіжу, пахучу домашню випічку. Пропонуємо спекти оригінальний пиріг з персиками. А щоб весь процес не завдав клопоту, розповімо, як
    Крамбл - рецепт
    Крамбл - рецепт
    Крамбл - чудовий десерт, який можна їсти знову і знову. Він прийшов до нас з Англії, де господині готують його щотижня. Хочете і ви спробувати таке
    Вишневий крамбл
    Вишневий крамбл
    Крамбл - це смачний англійський десерт, що складається з фруктів, покритих пісочним тістом. І сьогодні ми вам підкажемо декілька варіантів створення
    Крамбл зі сливами
    Крамбл зі сливами
    Крамбл - смачний англійський десерт, який готується з додаванням різноманітних ягід і фруктів. І сьогодні ми розповімо, як його зробити зі сливами.