Рисовий пудинг: рецепт
![Рисовий пудинг: рецепт Рисовий пудинг: рецепт](/uploads/posts/2015-01/risoviy-puding-recept_591.jpeg)
Рецепти приготування можуть бути різними, навіть у межах однієї невеликої території. Власне кажучи, рисовий пудинг - блюдо, приготовлене з рису, звареного на воді, іноді з додаванням молока, а також різних інших інгредієнтів. Можна готувати пудинг з рисової каші, а можна з сухого (промитого) рису.
Як приготувати рисовий пудинг з сиром?
Інгредієнти:
Приготування
Готуємо солодкий рисовий пудинг з сиром. Перебраний рис ретельно промиємо і зваримо кашу на воді або суміші води з молоком протягом приблизно 12-16 хвилин. Кашу злегка охладим, додамо свіжий протертий через сито сир, мед (або цукор, сироп). Додамо сирі яйця, спеції і ретельно вимесим. Змастимо вершковим маслом форму для запікання і викладемо в неї підготовлену рисово-сирну масу. Далі можна діяти двома способами.
Спосіб перший. Помістимо форму на низьку широку каструлю з невеликою кількістю води, накриємо форму кришкою і будемо варити до повної готовності на слабкому вогні.
Спосіб другий. Помістимо форму в розігріту духовку хвилин на 25. Запікаємо при середній температурі. Готовий пудинг викладаємо на сервірувальне блюдо, поливаємо сметаною і подаємо з чаєм, кавою або іншими напоями подібного типу. Слід зауважити, що включення в список інгредієнтів родзинок зробить рисово-сирний пудинг більш вишуканим.
Рисовий пудинг з гарбузом
Добре приготувати рисовий пудинг з гарбузом.
Інгредієнти:
Приготування
М'якоть гарбуза наріжемо невеликими шматочками (або натремо на крупній тертці) і злегка проваримо до м'якості. Добре промиємо рис і проваримо на середньому вогні до готовності - це займе 16-20 хвилин. Якщо є залишки рідини - зіллємо. Змішаємо мед, спеції і молоко. Трохи присолим. Змішуємо рис з подрібненої подваренной гарбузом і викладемо у форму для запікання, змащену олією. Заллємо молочною сумішшю. Випікати будемо близько 40 хвилин (поки рідина не випарується).
Варіанти приготування
У різних випадках це блюдо подають як десерт, наприклад, солодкий рисовий пудинг з родзинками, з іншими сухофруктами або з
![Рисовий пудинг: рецепт Рисовий пудинг: рецепт](/uploads/posts/2015-01/risoviy-puding-recept_622.jpeg)
Рекомендуємо добрі рецепти
![Пудинг в мікрохвильовці](/uploads/posts/2015-01/puding-v-mkrohvilovc_901.jpeg)
Пудинг в мікрохвильовці
Пудинг - це смачний англійський десерт, але на наших столах він зустрічається не часто. І ми вирішили виправити це упущення і приготувати чудове
![Ванільний пудинг](/uploads/posts/2015-01/vanlniy-puding_231.jpeg)
Ванільний пудинг
Пудинг - це смачний англійський десерт, який обожнюють всі діти. Готують його з найпростіших інгредієнтів молока, цукру, яєць, борошна. І зараз ми
![Морквяний пудинг](/uploads/posts/2015-01/morkvyaniy-puding_641.jpeg)
Морквяний пудинг
Пудинг - це англійський десерт, який можна готувати з різними інгредієнтами. Він може бути сирний, шоколадний, ванільний і т. д. Але сьогодні ми
![Сирний пудинг в духовці](/uploads/posts/2015-01/sirniy-puding-v-duhovc_551.jpeg)
Сирний пудинг в духовці
Пудинг - це чудовий і швидкий сніданок, як для дітей, так і дорослих. Його можна приготувати з різними інгредієнтами. І сьогодні ми з вами поділимося
![Молочний пудинг](/uploads/posts/2015-01/molochniy-puding_781.jpeg)
Молочний пудинг
Пудинг - це ніжне і легке ласощі, яке відмінно підходить для сніданку. Основою його приготування є молоко. Ось про рецепти молочного пудингу ми
![Хлібний пудинг](/uploads/posts/2015-01/hlbniy-puding_161.jpeg)
Хлібний пудинг
Пудинги - це улюблене багатьма ласощі на сніданок. Готуються вони досить просто, а задоволення від частування отримаєте в повній мірі. І сьогодні ми