Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Яблучний крамбл - рецепт

Яблучний крамбл - рецепт

4-01-2015, 16:49
10 209
Яблучний крамбл - рецепт
Крамбл - традиційний англійський десерт. Найчастіше його готують з яблуками. Це, по суті - яблучний пиріг, ось тільки трохи не такий, яким ми собі його представляємо. Яблучний крамбл - це яблука, запечений під крихтою з пісочного тіста. Готується це ласощі досить швидко і просто, а виходить смачним і легким. Як приготувати крамбл, ми вам зараз розповімо.

Крамбл з яблуками


Інгредієнти:

  • яблука - 300 г;

  • борошно 160 г;

  • цукор - 80 г;

  • вершкове масло - 80 г;

  • кориця - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Борошно перемішуємо з цукром. Додаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо. Зручно це робити виделкою. Якщо виходять занадто великі шматочки, то їх потрібно розім'яти. В результаті у вас повинна вийти крихта. Яблука (краще брати кисло-солодкі сорти) ріжемо на часточки, вирізаємо серцевину, а потім кожну часточку ще ріжемо навпіл. Порційні формочки для випікання злегка змащуємо масло, викладаємо яблука, посипаємо трохи корицею, а зверху викладаємо отриману крихту. Відправляємо формочки в духовку, розігріту до 200 градусів приблизно на 25 хвилин. У готовому крамбле яблука виходять м'якими, а крихітка - хрусткою. Такий смачний десерт і гарячим, і теплим, і холодним.

    Пиріг «Крамбл»


    Інгредієнти:
    Для крихти:

  • борошно - 250 г;

  • цукор - 110 г;

  • вершкове масло - 110 р.


  • Для начинки:

  • яблука - 4 шт.;

  • кориця - 1 ч. ложка;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • лимон - половина;

  • мигдаль - 60 р.


  • Приготування
    Форму для випічки змащуємо маслом і посипаємо цукром (1 ст. ложка). Яблука чистимо від шкірки і серцевини і нарізаємо великими кубиками, викладаємо їх у форму для запікання, посипаємо цукром (1 ст. ложка), корицею, поливаємо лимонним соком і відправляємо в духовку хвилин на 7 щоб яблука стали злегка м'якими. Тим часом готуємо крихту: перетираємо борошно з цукром і вершковим маслом. Дістаємо форму з духовки, посипаємо яблука отриманої крихтою і знову повертаємо в духовку. Коли крихта підрум'янилася (хвилин через 15-20) дістаємо фруктовий крамбл і посипаємо подрібненим мигдалем. Далі розрізаємо його як пиріг і подаємо до столу. Приємного апетиту!

    Десерт «Крамбл» з вівсянкою


    Інгредієнти:

  • яблука - 4 шт.;

  • вершкове масло - 100 г;

  • вівсяні пластівці - 140 г;

  • мед - 120 р.


  • Приготування
    Яблука нарізаємо тонкими скибочками, попередньо видаливши серцевину. Вівсяні пластівці перемішуємо з розм'якшеним вершковим маслом, додаємо мед і все це перемішуємо. Повинна вийти маса з невеликими грудочками. Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо яблука, при бажанні їх зверху можна присипати корицею, подрібненими горіхами, родзинками і т. д. Засипаємо яблука крихтою з вівсянки з маслом і медом. Відправляємо форму в духовку і при температурі близько 180 градусів і випікаємо 25-30 хвилин. За цей час вівсяні пластівці стануть рум'яними, а яблука м'якими.
    Також крамбл можна випікати і в мікрохвильовій печі при максимальній потужності близько 10 хвилин, а якщо є ще й функція гриля, то тоді ще хвилини 2 під грилем.

    Яблучний крамбл - рецепт


    Інгредієнти:

  • яблука - 3 шт.;

  • борошно - 170 г;

  • вершкове масло - 170 г;

  • цукор - 100 г;

  • кальвадос - 100 г;

  • родзинки - 50 г;

  • кориця і ваніль - за смаком.


  • Приготування
    Очищені від шкірки і серцевини яблука нарізаємо шматочками. Замочуємо родзинки в окропі. Яблука обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла. Коли яблука стануть трохи м'якими, заливаємо їх кальвадосом,
    Яблучний крамбл - рецепт
    посипаємо корицею і тримаємо на невеликому вогні, поки весь алкоголь не випарується. Готуємо крихту: перемішуємо борошно з цукром і розтопленим вершковим маслом, поки не вийде крихта. Додаємо корицю і ваніль за смаком і ще раз перемішуємо. На дно форми для випічки викладаємо яблука, якщо на сковороді залишилася рідина, то додаємо її теж, посипаємо родзинками і зверху закриваємо крихтою. Запікаємо при температурі близько 200 градусів 20 хвилин.
    Якщо урожай яблук цього року вище всяких похвал, і ви не знаєте що з ними робити - печіть десерти. Пропонуємо вам кілька рецептів: «Угорська яблучний пиріг» і «Мафіни з яблуками» .
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Печені яблука
    Печені яблука
    Печені яблука - це дивовижний корисний десерт, який сподобається і дітям, і дорослим. А приготувати таке ласощі не складе особливих труднощів, і в
    Фаршировані яблука в духовці
    Фаршировані яблука в духовці
    Фаршировані яблука, запечені в духовці - смачний і корисний десерт. Таке ласощі припаде до смаку і дорослим, і дітям. У нашій статті ми зібрали
    Крамбл - рецепт
    Крамбл - рецепт
    Крамбл - чудовий десерт, який можна їсти знову і знову. Він прийшов до нас з Англії, де господині готують його щотижня. Хочете і ви спробувати таке
    Пудинг з гарбуза
    Пудинг з гарбуза
    Пудинг з гарбуза - це корисне і смачне ласощі, яке сподобається навіть дітям. А зробити його зовсім не складно, і в цій справі вам допоможуть наші
    Вишневий крамбл
    Вишневий крамбл
    Крамбл - це смачний англійський десерт, що складається з фруктів, покритих пісочним тістом. І сьогодні ми вам підкажемо декілька варіантів створення
    Крамбл зі сливами
    Крамбл зі сливами
    Крамбл - смачний англійський десерт, який готується з додаванням різноманітних ягід і фруктів. І сьогодні ми розповімо, як його зробити зі сливами.