Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепт брауні з какао

Рецепт брауні з какао

4-01-2015, 16:16
1 073
Рецепт брауні з какао
Брауні - це одночасно і шоколадний торт, і кекс, і печиво, і тістечко: все залежить безпосередньо від рецепту. Ми розповімо вам сьогодні, як спекти брауні з какао . Ласощі виходить неймовірно ніжним і м'яким з приємним шоколадним смаком і трохи вологим текстурою.

Рецепт брауні з какао


Інгредієнти:

  • какао-порошок - 70 г;

  • цукор - 1 ст.;

  • масло вершкове - 120 г;

  • сметана або йогурт - 100 мл;

  • куряче яйце - 2 шт.;

  • пшеничне борошно - 2 ст. ложки;

  • сода - щіпка.


  • Приготування
    В мисці з допомогою міксера збиваємо розм'якшене масло з цукровим піском. Потім по одному вводимо курячі яйця і збиваємо ще кілька хвилин. Борошно з'єднуємо з содкой і какао, просіваємо кілька разів і висипаємо в масляну суміш, гарненько перемішуючи. Далі вливаємо йогурт або кладемо нежирну сметану, розмішуємо, викладаємо тісто у форму для випічки, застелену папером, розрівнюємо лопаткою і випікаємо в гарячій духовці хвилин 20. Після цього готовий брауні з какао остуджуємо, прибираємо на деякий час в холодильник, а потім розрізаємо не невеликі квадратики і подаємо до столу.

    Рецепт шоколадного брауні з какао


    Інгредієнти:

  • гіркий шоколад - 200 г;

  • цукровий пісок - 1 ст.;

  • масло вершкове - 125 г;

  • куряче яйце - 4 шт.;

  • пшеничне борошно - 1 ст.;

  • какао-порошок - 3 ст. ложки;

  • сода - щіпка;

  • ванілін - за смаком;

  • сіль - щіпка.


  • Приготування
    Плитку шоколадки розламуємо на шматочки, викладаємо разом зі вершковим маслом у чашку і ставимо в мікрохвильову піч на 30 секунд. Потім дістаємо ємність, перемішуємо ложкою, і, якщо не всі шматочки розчинилися, відправляємо ще на півхвилинки. Яйця розбиваємо в глибоку чашку, збиваємо їх міксером, поступово підсипаючи цукор-пісок. Далі акуратно вливаємо теплу шоколадну суміш і розмішуємо. Борошно просіваємо з какао-порошком,
    Рецепт брауні з какао
    додаємо соду, пакетик ваніліну і щіпку солі. Вводимо суху суміш в яєчну і перемішуємо за допомогою лопатки.
    Форму для випічки промазуємо маслом, виливаємо тісто, розрівнюємо його і відправляємо на 45 хвилин у розігріту духовку. Пам'ятайте, що шоколадний брауні з какао не потрібно випікати до сухої скоринки, тісто повинно залишитися трохи сируватим. Потім акуратно виймаємо форму з духовки, охолоджуємо до кімнатної температури, перекладаємо на блюдо, прикрашаємо за бажанням шоколадною глазур'ю, прибираємо на кілька годин у холодильник, а потім нарізаємо на квадратики.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Шоколадний бісквіт - рецепт
    Шоколадний бісквіт - рецепт
    Шоколадний бісквіт є прекрасною основою для тортів, тістечок. Легке і повітряне тісто відмінно поєднується з вершковим або фруктовим кремом.
    Брауні з сиром
    Брауні з сиром
    Брауні - популярний шоколадний десерт, який можна знайти в меню будь-якого кафе. Якщо вам по душі шоколадний пиріг, але хочеться чогось нового, можна
    Брауні з маскарпоне
    Брауні з маскарпоне
    Брауні - улюблений шоколадний десерт всіх ласунів! Але якщо вам захотілося спробувати щось новеньке, спробуйте брауні з маскарпоне! Ніжний смак
    Кекс з какао
    Кекс з какао
    Кекс - це дивовижна випічка, улюблена багатьма. Його готують з різними начинками: шоколадом, родзинками, сиром, варенням і т. д. І сьогодні ми
    Шоколадний брауні: рецепт
    Шоколадний брауні: рецепт
    Брауні - дуже популярний сьогодні в усьому світі американський десерт, який подають зазвичай у вигляді тістечок. Існує кілька варіантів брауні - з
    Брауні з вишнею
    Брауні з вишнею
    Брауні - це смачний десерт, який представляє собою щось середнє між шоколадним пирогом і сухим печивом. Начинка всередині пирога виходить тягучим.