Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сливове варення з волоськими горіхами - рецепт

Сливове варення з волоськими горіхами - рецепт

23-09-2016, 08:21
744
Сливове варення з волоськими горіхами - рецепт
Напевно до вас часто заходять гості, яких хочеться порадувати себе чимось смачненьким. Якщо ви вважаєте себе гостинною господинею, найкращий варіант – це пригостити їх на десерт консервацією власного виготовлення. Для цих цілей відмінно підходить рецепт сливового варення з волоськими горіхами. Це справжня «вітамінна бомба», адже кілька ложок такого ласощі здатні практично повністю відшкодувати добову дозу вітамінів.

Сливове варення з какао і волоськими горіхами


Любителі шоколаду обов'язково прийдуть в захват від такого частування. Адже воно не тільки неймовірно смачне, але і дуже корисно для організму.
Інгредієнти:

  • темні сливи – 800 г;

  • сухе какао – 1 ст. ложка;

  • цукор – 1 склянка;

  • банан – 2 шт.;

  • волоські горіхи – 200 р.


  • Приготування
    Таке сливове варення з волоським горіхом готується без кісточок. Відберіть самі щільні сливи, вимийте їх, дайте обсохнути і видаліть кісточки. Покладіть ягоди в широку каструлю або емальований таз, додайте цукор, а якщо сливи виявилися надто жорсткими – додатково влийте ще півсклянки води. Варити ягідну масу слід не менше 10 хвилин, періодично помішуючи і на середньому вогні.
    Дрібно порубаєте ножем ядерця волоського горіха, а банани добре розімніть і змішайте з порошком какао. Змішайте сливи, горіхи і бананове пюре, ретельно розмішайте і продовжуйте варити масу. Коли варення закипить, проваріть його ще хвилин 7 розлийте по тільки що простерилизованным банкам, загорніть, дочекайтеся охолодження і переставте в затемнене місце.

    Сливове варення з волоськими горіхами і корицею


    Інгредієнти:

  • цукор – 600 г;

  • мелений імбир – 1 ч. ложка;

  • очищені волоські горіхи – 150 г;

  • кориця – 1 ч. ложка;

  • сливи – 2 кг.


  • Приготування
    Добре вимийте і висушіть сливи, розріжте їх навпіл і видаліть кісточки. Горіхи натріть за допомогою терки або дрібно порубаєте ножем. Сливи помістіть в каструлю і засипте цукром. Таке сливове варення з горіхами буде мати кислуватий присмак, тому ласунам можна покласти трохи більше цукрового піску. Проваріть його на невеликому вогні до моменту закипання, після чого додайте корицю та імбир, добре перемішайте і залиште варитися протягом години. Не забувайте помішувати і знімати пінку. Коли маса трохи охолоне, всипте в неї волоські горіхи і відразу ж загорніть в попередньо простерилізовані банки.

    Сливово-апельсинове варення з горіхами


    Відчутний аромат екзотики вам подарує саме такий джем, який буде мати дуже соковитий і виразно-кислуватий присмак.
    Інгредієнти:

  • родзинки – 470 г;

  • сливи – 15 кг;

  • волоські горіхи – 250 г;

  • апельсин – 2 шт.

  • цукор – 17 кг


  • Приготування
    Зробити подібне сливове варення з волоським горіхом простіше простого. Сливи і апельсини ретельно вимийте, а горіхи дрібно порубаєте. Сливи розділіть навпіл і вийміть кісточки. Подрібніть апельсини разом з шкіркою в м'ясорубці і помістіть їх в емальовану ємність. Додайте до них цукор і сливи, засипте родзинки і проваріть на слабкому вогні близько півтора годин. Після загустіння маси покладіть в неї горіхи, перемішайте і проваріть ще 20 хвилин. Розлийте ще гаряче варення з попередньо простерилизованным банкам і закатайте.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Яблучно-сливове варення
    Яблучно-сливове варення
    Дозрівання слив і яблук відбувається в один час, а тому неодмінно потрібно поєднати ці прекрасні фрукти в одному чудове ласощі. Розповімо, як зварити
    Сливове варення «П'ятихвилинка» — рецепт
    Сливове варення «П'ятихвилинка» — рецепт
    Легкий спосіб позбутися від врожаю слив - зварити чудову, а головне швидке ласощі. Далі підкажемо декілька оригінальних рецептів найпростішого
    Соус із слив до м'яса на зиму
    Соус із слив до м'яса на зиму
    На відміну від магазинних кетчупів такий соус повністю натуральний і не містить шкідливих добавок. Якщо вам хочеться доповнити смак звичайного
    Абрикосове варення з волоськими горіхами – рецепт
    Абрикосове варення з волоськими горіхами – рецепт
    Просте абрикосове варення зовсім не складно зробити вишуканим і багатим на смак ласощами. Додавши до складу волоські горіхи, десерт перетворюється у
    Консервування слив
    Консервування слив
    Збирати влітку щедрий урожай овочів і фруктів, а потім робити з них заготовки на зиму, звикли багато господинь. От тільки іноді хочеться все-таки
    Варення з жовтої сливи
    Варення з жовтої сливи
    Жовті сливи відрізняються від синіх більш солодким смаком, ще їх називають медовими. Звичайно ж страви із жовтої сливи виходять незвичайно ароматними