Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Запіканка з кольорової капусти з сиром

Запіканка з кольорової капусти з сиром

1-11-2015, 23:41
534
Запіканка з кольорової капусти з сиром
Цвітна капуста – смачний, ніжний, дієтичний продукт. З неї виходять чудові страви. З цієї статті зможете дізнатися, як приготувати запіканку з цвітної капусти.

Запіканка з кольорової капусти – рецепт


Інгредієнти:

  • сир твердий – 180 г;

  • майонез – 60 г;

  • вершкове масло 73% жирності – 30 г;

  • капуста цвітна – 800 г;

  • яйця – 3 шт.;

  • сіль.


  • Приготування
    Наливаємо близько 2 літрів води в каструльку, підсолюємо і даємо їй закипіти. Самі в цей час поділяємо на суцвіття нашу капусту. Кидаємо їх в окріп і проварюємо приблизно 4 хвилини. Но розварювати її не варто. Потім за допомогою шумівки виймаємо їх. На сковороді розтоплюємо вершкове масло, викладаємо суцвіття капусти і обсмажуємо їх до появи легкої рум'яності.
    Робимо заливку: у миску розбиваємо яйця, кладемо майонез, підсолюємо і збиваємо. Додаємо тертий твердий сир і добре перемішуємо. Викладаємо суцвіття у форму для запікання. Краще, щоб суцвіття дивилися вгору. Заливаємо яєчною масою і ставимо в нагріту духовку. Через 15 хвилин блюдо буде готово!

    Рецепт запіканки з цвітної капусти з горіхами і сиром


    Інгредієнти:

  • капуста цвітна – 05 кг;

  • сир твердий – 110 г;

  • молоко – 60 мл;

  • яйця – 3 шт.;

  • сухарі панірувальні – 50 г;

  • нечищене волоські горіхи – 60 г;

  • сіль.


  • Приготування
    Вимиту капусту ділимо на суцвіття. Кип'ятимо воду, за смаком підсолюємо, опускаємо в неї наші суцвіття і проварюємо хвилин 5. Тепер відкидаємо капусту на друшляк, а водичці даємо стекти. Сир тремо на тертці. Ядра волоських горіхів подрібнюємо. Розбиваємо в мисочку яйця, додаємо молоко, підсолюємо і збиваємо. Ставимо на вогонь чисту суху сковороду, прогріваємо її. Насипаємо на сковороду панірувальні сухарі і подрібнені горіхи. Перемішуємо і підсмажуємо суміш до приємного золотистого кольору близько 5 хвилин. Тепер промазуємо маслом форму, викладаємо в неї кольорову капусту, зверху засипаємо тертим сиром, а потім сухарями з горіхами. Все це заливаємо сумішшю з молока і яєць. При 200 градусах запіканка з кольорової капусти з сиром буде готова приблизно через 20 хвилин.

    Запіканка з кольорової капусти та брокколі з сиром в духовці


    Інгредієнти:

  • капуста цвітна – 250 г;

  • брокколі – 200 г;

  • молоко – 300 мл;

  • вершкове масло – 35 г;

  • борошно – 30 г;

  • вершковий сир – 40 г;

  • сіль.


  • Приготування
    Цвітну капусту і брокколі ретельно миємо й поділяємо на суцвіття. Кладемо їх в підсолену киплячу воду хвилинки на 3. Готуємо соус: обсмажуємо борошно на сухій сковороді, додаємо масло вершкове, добре розтираємо інгредієнти. Вливаємо тепле молоко, солимо за смаком, добре розмішуємо і доводимо соус до кипіння. Проварюємо хвилин 5. Відварені овочі кладемо у форму для запікання, заливаємо зверху молочним соусом і засипаємо все це тертим вершковим сиром. Ставимо форму в добре нагріту духовку. Як тільки на поверхні з'явиться приємна рум'яність, запіканка готова.

    Рецепт запіканки з цвітної капусти в мультиварці


    Інгредієнти:

  • капуста цвітна, свіжа або заморожена – 400 г;

  • цибуля ріпчаста – 120 г;

  • морква – 130 г;

  • сир твердий – 120 г;

  • молоко – 200 мл;

  • яйця – 1 шт.;
  • Запіканка з кольорової капусти з сиром

  • сметана – 60 р.


  • Приготування
    Дно мультиварочной каструльки змащуємо маслом і поміщаємо суцвіття цвітної капусти. Зверху покласти нарізану півкільцями ріпчасту цибулю. Наступний шар – морква, нашаткована соломкою. На моркву висипаємо тертий сир. Для заливки розбиваємо яйце, вливаємо молоко, підсолюємо за смаком і перемішуємо. Отриманою сумішшю заливаємо інгредієнти в мультиварці і в режимі «Випічка» готуємо нашу смачну запіканку з цвітної капусти з сиром 40 хвилин. Приємного апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Запіканка з брокколі та цвітної капусти
    Запіканка з брокколі та цвітної капусти
    Корисна запіканка з кольорової капусти та брокколі - легке в приготуванні і універсальне в подачі блюдо! Його можна подавати як гарнір до м'ясних або
    Запіканка з кольорової капусти в духовці
    Запіканка з кольорової капусти в духовці
    Цвітна капуста - овоч з ніжним і соковитим смаком, володіє приголомшливими поживними і дієтичними властивостями. З неї можна приготувати безліч
    Страви із цвітної капусти
    Страви із цвітної капусти
    Цвітна капуста відмінно поєднується з різними інгредієнтами, її можна консервувати, варити, тушкувати. Дізнайтеся, що можна приготувати з неї в
    Рецепт цвітної капусти в клярі
    Рецепт цвітної капусти в клярі
    Перевірений часом рецепт цвітної капусти передбачає її обсмажування у фритюрі, у результаті суцвіття виходить дуже ніжним всередині і хрустким,
    Гарнір з цвітної капусти
    Гарнір з цвітної капусти
    Цвітна капуста - смачний і корисний овоч, який використовують у приготуванні багатьох страв-салатів, запіканок і т. д. Але в нашій статті мова піде
    Запіканка з кольорової капусти
    Запіканка з кольорової капусти
    Запіканки - смачне і ситне страву, яке подобається і дорослим, і дітям. Вони можуть бути м'ясні, рибні, овочеві, солодкі. І зараз ми вам розповімо,