Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Канапе з червоною рибою

Канапе з червоною рибою

1-11-2015, 21:50
2 873
Канапе з червоною рибою
Пропонуємо варіанти оформлення канапе з червоною рибою. Вони чудово доповнять будь-фуршетний стіл або стануть чудовим оригінальним перекусом.

Канапе з червоною рибою і м'яким сиром


Інгредієнти:

  • чорний хліб;

  • слабосолене філе червоної риби – 290 г;

  • вершковий м'який сир – 110 г;

  • пір'я зеленої цибулі (за бажанням);

  • свіжа зелень кропу;

  • суміш мелених перців.


  • Приготування
    Для приготування канапе дрібно рубаємо свіжу зелень кропу і за бажанням пір'я зеленого лука, і змішуємо з вершковим сиром. При бажанні приправляємо масу сумішшю мелених перців. Чорний хліб нарізаємо на тонкі скибочки, з яких вирізаємо гуртки, скориставшись чаркою або склянкою. На кожен гурток намазуємо вершковий сир із зеленню шаром приблизно три-п'ять міліметрів, і укладаємо зверху шматок тонко нарізаної слабосоленої червоної риби, звернувши його трояндочкою. Зверху прикрашаємо канапе листочками кропу і подаємо до столу на красивому блюді.

    Канапе з червоною рибою і огірком на шпажках - рецепт


    Інгредієнти:

  • білий багет;

  • слабосолене філе червоної риби – 290 г;

  • бринза – 120 г;

  • свіжий огірок – 1-2 шт.;

  • помідори – 2 шт.;

  • маслини або оливки.


  • Приготування
    Білий багет нарізаємо тонкими кружальцями, розкладаємо на деко і відправляємо в духовку на кілька хвилин, щоб хлібні скибочки трохи підсохли. Багет можна замінити білим батоном, вирізавши з нього за допомогою склянки гуртки аналогічного розміру.
    Вимиті помідори і огірки витираємо насухо. Помідори розрізаємо на тонкі кухлі, а огірки нарізаємо поздовжніми слайсами. Такими ж слайсами повинно бути нарізано і філе червоної рибки. З бринзи вирізаємо тонкі кухлі, такого ж розміру, як хліб і помідори.
    Тепер збираємо канапе. На кожну шпажку нанизуємо маслину або оливку без кісточки. Потім складаємо слайс огірочка гармошкою і наколюємо за маслиною. Наступною буде риба, складаємо її також як огірок. На підсушений гурток хліба кладемо скибочку помідора, зверху бринзу і наколюємо шпажкою з іншими компонентами, отримуючи апетитні канапе.

    Канапе з червоною рибою і твердим сиром на шпажках


    Інгредієнти:

  • слабосолене філе червоної риби – 290 г;

  • твердий сир – 120 г;
  • Канапе з червоною рибою

  • суміш італійських трав – за смаком;

  • в'ялені помідори мелені – за смаком;

  • виноград;

  • оливкова олія.


  • Приготування
    Твердий сир нарізаємо квадратними шматочками, збризкуємо оливковою олією, приправляємо меленими сушеними помідорами та італійськими травами. На шпажку нанизуємо попередньо вимиту і обсушену виноградинку, потім слайс червоної риби, складений гармошкою і завершуємо скибочкою пряного сиру.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Канапе з креветками
    Канапе з креветками
    Пропонуємо вам кілька варіантів приготування канапе з креветками. Вони дуже ефектно виглядають на святковому столі і готуються досить швидко. Дуже
    Канапе з оливками
    Канапе з оливками
    Канапе - найвідоміший вид закусок. Якщо ви не хочете робити звичайні бутерброди, канапе - ваш варіант. Цю страву можна створювати з різних
    Канапе з сиром
    Канапе з сиром
    Якщо ви любите канапе і є шанувальником сиру в будь-якому вигляді, то наші рецепти цієї оригінальної закуски вас дуже порадують. Приготувати їх можна
    Канапе з шинкою
    Канапе з шинкою
    Канапе з шинкою - відмінна закуска, здатна прикрасити будь-який стіл. Якщо ви хочете приготувати цікаве, красиве і ситне ласощі до свята, то канапе з
    Канапе з сьомгою
    Канапе з сьомгою
    Канапе - це закуска фуршетного типу, розрахована на один укус. Зазвичай, для складання канапе не існує особливих правил, головне - хороший смак і
    Канапе на шпажках - рецепти
    Канапе на шпажках - рецепти
    Сама часто зустрічається закуска на фуршетах - це канапе. Легкі маленькі бутербродики на шпажках, дуже зручні і практичні. Ще великий плюс цієї