Як приготувати смузі в домашніх умовах?

Все більш популярними, особливо у тих, хто худне або веде активний спосіб життя, стають овочеві смузі – несолодкі напої, в яких концентрована максимальна користь.
Загальних принципів приготування смузі немає – іноді для напоїв використовують молоко і молочні продукти, інколи готують їх на основі соку або чаю, мінеральної води. Фрукти і овочі іноді пюрируют, а іноді змішують з неизмельченными. Готують смузі як зі свіжих фруктів, овочів і ягід, так і з заготовлених про запас – заморожених або висушених. В якості додаткових інгредієнтів можуть виступати горіхи, мед, спеції та приправи, головне – поєднання інгредієнтів. Є не один десяток рецептів, як приготувати смузі в домашніх умовах, керуючись своїм смаком і фантазією, ви можете придумати нові варіанти. Не бійтеся експериментувати.
Чим цікавий цей напій і що відрізняє його від інших фруктово-овочевих коктейлів – так це його структура. Оскільки основні компоненти смузі перетворюють в пюре, а не віджимають сік, структура напою виходить досить щільною, густий, а так як не всі фрукти і овочі можна подрібнити однаково, то напій виходить неоднорідним. Втім, саме в цьому принадність смузі.
Розповімо, як приготувати смузі в домашніх умовах. Для цього знадобиться блендер, чоппер або інший девайс, який допоможе перетворити компоненти в пюре. Якщо ягоди і фрукти м'які, можна скористатися товкачиком, або протерти інгредієнти через сито. Для початку пропонуємо кілька найбільш популярних варіантів.
Ягідний річний смузі
Інгредієнти:
Приготування
Переберемо ягоди, добре промиємо їх у холодній воді, вишеньки відділимо від черешків, полуницю і малину – якщо необхідно – від листочків. Дамо ягодам добре стекти, для цього помістимо їх на чисту серветку. Далі висипаємо вишню в блендер і пюрируем, а суницю і малину перетираємо через сито, щоб коктейль не потрапили насіння. Змішуємо отримані ягідні маси, додаємо мед, вливаємо молоко і збиваємо. Можна пити відразу, а можна охолодити.
Щоб збільшити калорійність напою, наприклад, для ситного сніданку, але не нашкодити фігурі, додамо вівсяні пластівці. Отримаємо два в одному: і злаки, фрукти. До речі, замість вівсянки можна використовувати пророщену пшеницю, інші зернові.
Смузі з вівсянкою
Інгредієнти:
Приготування
Пластівці з допомогою кавомолки перетворюємо в борошно, ягоди протираємо з допомогою сита або перетворюємо на пюре. Змішуємо всі компоненти, збиваємо і відразу п'ємо. Цей прекрасно збалансований вітамінний сніданок забезпечить вам море енергії і гарний настрій на весь день.
Фруктовий смузі можна приготувати і з одного компонента. Наприклад, поживний і дуже смачний банановий смузі.
Банановий смузі
Інгредієнти:
Приготування
Просто збиваємо очищений банан з йогуртом і насолоджуємося. Замість йогурту можна використовувати молоко, кефір.

Ударну дозу вітаміну З забезпечить організму смузі з ківі, що особливо актуально в сезон авітамінозів і застуд.
Смузі з ківі
Інгредієнти:
Приготування
Чистимо ківі, перетворюємо у пюре, заливаємо молоком, додаємо мед, збиваємо. Прикрашаємо кружечком ківі.
Рекомендуємо добрі рецепти

Смузі з бананом і вівсянкою
Смузі - це дуже простий і неймовірно смачний вигляд коктейлю. Їм можна втамовувати спрагу спекотного літа або досить ситно поснідати. Все залежить

Полунично-банановий смузі
Пропонуємо вам варіант корисного початку дня. Приготуйте солодкий, густий смузі з молока або йогурту з полуничкою і бананом. Цей коктейль можна

Фруктовий смузі
Смузі - це смачний і корисний напій, який готується з допомогою блендера з овочів, ягід і фруктів. Ось про останньому варіанті приготування смузі ми

Літні фруктові коктейлі
У спекотний період завжди хочеться чогось легкого, приємного і корисного. І сьогодні ми поділимося з вами самими простими, але в теж час цікавими

Смузі з ківі
Смузі - це смачний і корисний коктейль, який зарядить бадьорістю і енергією. Його можна робити з різних ягід і фруктів, і зараз ми вам розповімо, як

Малиновий смузі - рецепт
Смузі - це корисний напій, що бадьорить, який роблять із свіжих ягід та фруктів. І зараз ми з вами поділимося простими і цікавими рецептами