Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Сирний суп з морепродуктів

Сирний суп з морепродуктів

26-03-2015, 18:45
1 328
Сирний суп з морепродуктів
Всі морепродукти дуже корисні. У них міститься багато калію, кальцію, цинку, сірки і йоду. Сирний суп з морепродуктів - дуже поживна і калорійне блюдо. Для приготування такого гарячого можна використовувати сири різних сортів: тверді, плавлені, і навіть з цвіллю. Дуже часто при подачі такого супу на стіл, до нього подають сухарики або грінки.
Давайте з вами розглянемо, як приготувати смачний і корисний суп з морепродуктів з сиром.

Рецепт сирного супу з морепродуктів


Інгредієнти:

  • кип'ячена вода - 1 л;

  • плавлений сир - 4 шт.;

  • коктейль з морепродуктів - 400 р.;

  • картопля -2 шт;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.;

  • куркума - за смаком;

  • шафран - щіпка;

  • сіль, білий мелений перець - за смаком;

  • зелень петрушки, кропу для прикраси;

  • рослинне масло - для смаження.


  • Приготування
    Як приготувати суп коктейлю з морепродуктів? Для початку розморожуємо морепродукти, перекладаємо на сковороду, доливаємо трохи води і тушкуємо на повільному вогні протягом 5 хвилин. Потім додаємо рослинне масло й обсмажуємо суміш ще протягом трьох хвилин, періодично помішуючи.
    Сирний суп з морепродуктів
    Після цього акуратно перекладаємо готові морепродукти на тарілку.
    Тепер беремо цибулю, чистимо, дрібно нарізаємо і пасеруємо на рослинній олії до золотистого кольору.
    У каструлю наливаємо літр води, ставимо на вогонь, доводимо до кипіння і кладемо натерті на крупній тертці сирки. Варимо на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки сирки повністю не розчиняться. Потім додаємо порізаний тонкою соломкою картоплю і варимо до готовності картоплі. Слідом кладемо обсмажену цибулю, сіль і спеції за смаком. Все перемішуємо і проварюємо приблизно 5 хвилин. В самому кінці кладемо морепродукти, вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і даємо супу настоятися протягом 15 хвилин. Розливаємо по тарілках, посипаємо зеленню кропу, петрушки і подаємо на стіл! Приємного апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вершковий суп
    Вершковий суп
    Вершковий суп - відмінна ідея для обіду, особливо якщо ви любите радувати родину новими стравами. Зробити його можна і з рибкою, і з куркою, і навіть
    Томатний суп з морепродуктів
    Томатний суп з морепродуктів
    Якщо ви хочете приготувати незвичайне і воістину дивовижне перше блюдо, щоб убити всіх наповал, то варто звернути увагу на рецепти томатного супу з
    Суп з морепродуктів - рецепт
    Суп з морепродуктів - рецепт
    Суп з морепродуктів - дуже смачне і корисне перше блюдо. Зробити його не складно, можна навіть скористатися мультиварка - вона і корисні властивості
    Суп з мідіями
    Суп з мідіями
    Якщо під час подорожі на море вам пощастило зловити свіжий мідій - не втрачайте шанс приготувати приголомшливих суп на їх основі. Любителі
    Суп з мідій
    Суп з мідій
    Якщо вам пощастило наловити свіжих мідій, то обов'язково спробуйте приготувати з них суп за нашими рецептами. Легкі супи з морепродуктів дозволять
    Локшина з морепродуктами
    Локшина з морепродуктами
    Існує кілька різновидів локшини. Це не тільки макаронні вироби, вона також буває рисова, гречана, яєчна. І сьогодні ми розберемося, як її смачно