Картопля з ковбасою

Смажена картопля з ковбасою - швидкий і смачний вечерю для всієї родини. Для того щоб його приготувати, вам знадобиться тільки бажання ситно поїсти і півгодини вільного часу. З цих двох інгредієнтів можна зробити практично все, що душі завгодно.

Тушкована картопля з ковбасою

Інгредієнти:

картопля - 6 шт.;

улюблена ковбаса - 05 кг;

цибуля ріпчаста - 1 шт.;

болгарський перець - 2 шт.;

масло рослинне - 3 ст. л.;

сіль, перець і спеції - за смаком.

Приготування
Картоплю чистимо, промиваємо та нарізаємо кубиками. У сковороді розігріваємо масло і тушкуємо на повільному вогні картоплю до тих пір, поки він не стане рум'яним. Періодично помішуємо, накриваємо кришкою. Ковбасу нарізаємо соломкою. Очищаємо цибулю, промиваємо перець і видаляємо серцевину. Овочі нарізаємо півкільцями і додаємо в сковороду. Тушкуємо інгредієнти до тих пір, поки перець не стане м'яким. Через 10 хвилин додаємо улюблені спеції, сіль і зелень. За таким же принципом картоплю з ковбасою можна приготувати в мультиварці.

Простий рецепт пирога з картоплею та ковбасою

Інгредієнти:

кефір - 100 мл;

вода - 100 мл;

яйце куряче - 1 шт.;

майонез - 30 г;

розпушувач тіста - 1 пакетик;

борошно - 2000 м;

картопля - 3 шт.;

масло вершкове - 40 г;

вершковий сир - 100 г;

ковбаса - 200 г;

сіль - щіпка.

Приготування
Заводимо тісто, домашню ковбасу нарізаємо кубиками. Картоплю очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками. Тісто ділимо на дві частини, викладаємо його на змащений маслом деко. Змащуємо основу пирога майонезом, викладаємо ковбасу, картоплю і вершковий сир. Солимо і перчимо за смаком, накриваємо випічку другою половиною тіста, змащуємо яйцем. Робимо кілька дірочок зверху, поміщаємо ситний десерт в духовку при температурі 180 градусів. Пиріг з ковбаси з картоплею в духовці буде готовий вже через годину.