Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Булочки з кунжутом

Булочки з кунжутом

21-03-2015, 17:07
1 301
Булочки з кунжутом
Булочки з кунжутом - це ніжна випічка, яка чудово підійде для будь-якого випадку. Булочки можна приготувати на свято і просто так. Їх можна використовувати у створенні чизбургерів або гамбургерів . Вони виходять дуже м'якими, пористими і дивовижними на смак. Не вірите, то переконайтеся в цьому самі!

Рецепт булочок з кунжутом


Інгредієнти:

  • борошно - 250 г;

  • яйце - 2 шт.;

  • молоко - 125 мл;

  • сухі дріжджі - 4 г;

  • цукор - 20 г;

  • маргарин - 40 г;

  • кунжут - 2 ст. ложки;

  • сіль - щіпка.


  • Приготування
    Зараз ми розберемося, як приготувати булочки з кунжутом. Спочатку готуємо всі необхідні продукти: борошно просіваємо, додаємо дріжджі, сіль і цукор, а розтоплюємо маргарин. Вливаємо в масу тепле молоко, додаємо яйце, перемішуємо і вливаємо охолоджений маргарин. Вимішуємо тісто руками близько 10 хвилин. Воно повинно трохи липнути, але в той же час бути м'яким і пластичним. Потім тісто накриваємо чистим рушником і ставимо на 2 години в тепле місце. Далі обминаємо його і формуємо невеликі булочки, які викладаємо на змащене олією деко. Залишаємо їх на 20 хвилин, щоб вони підійшли трохи, а потім змащуємо жовтком, посипаємо кунжутом і випікаємо при температурі 170 градусів в розігрітій духовці 20 хвилин. Потім відразу ж виймаємо булочки з кунжутом, охолоджуємо і подаємо до столу або використовуємо для приготування гамбургерів

    Турецькі булочки з кунжутом


    Інгредієнти:

  • молоко 20 % - 2 ст.;

  • борошно пшеничне - 5 ст.;

  • сіль - 1 ч. ложка;

  • сухі дріжджі - 10 г;

  • вершкове масло - 150 г;

  • маслини без кісточок - 5 шт.;

  • рослинна олія - 200 мл;

  • цукровий пісок - 3 ст. ложки;

  • куряче яйце - 1 шт.;

  • кунжут - 50 р.


  • Приготування
    Булочки з кунжутом

    У склянку наливаємо тепле молоко і розвести в ньому дріжджі, цукровий пісок, щоб у нас вийшла опара. Як тільки з'явиться пінка, виливаємо все у велику миску, вливаємо олію, солимо за смаком, додаємо молоко, що залишилося. Акуратно всипаємо просіяне заздалегідь борошно і замішуємо еластичне, але не липнущее до рук тісто. Закриваємо його рушником і залишаємо приблизно на 40 хвилин підходити. З готового тіста формуємо 20 невеликих булочок. Оливки дрібненько нарізаємо. Кожну булочку розгортаємо в коржик, змащуємо вершковим маслом, присипаємо оливками, трохи вдавлюючи їх. Потім згортаємо рулетом і скручуємо в коло. Кладемо булочки з кунжутом в хлібопічку, змащуємо яйцем, посипаємо кунжутом, виставляємо температуру 180 градусів і залишаємо їх на півгодини.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Часникові булочки
    Часникові булочки
    Часникові булочки хороші як самі по собі, в якості основи для бутерброда, так і в доповнення до улюблених гарячих страв. Рецепти ароматних булочок
    Булочки для хот-догів
    Булочки для хот-догів
    Любителі домашньої випічки без проблем впораються з рецептом булочок для хот-догів. Таке приємне доповнення буде доречно не тільки для приготування
    Булочки в мультиварці
    Булочки в мультиварці
    В даний час мультиварка є відмінною помічницею у створенні самих різних блюд. І сьогодні ми розповімо, як спекти в ній булочки з родзинками, маком,
    Булочки для гамбургерів
    Булочки для гамбургерів
    Приготування справжніх булочок для гамбургерів може здатися зайвою турботою на кухні, але для справжнього поціновувача якісної їжі цей рецепт стане
    Булочки з сиром
    Булочки з сиром
    Сьогодні ми пропонуємо вам зробити дивовижні булочки з сиром до чашці гарячого чаю або кави в сімейному колі. У нашій статті ми зібрали декілька