Слойки з м'ясом

Якщо під рукою у вас виявилася упаковка листкового тіста і м'ясний фарш, то будьте впевнені - в цей день вам не доведеться голодувати. Слойки з м'ясом готуються буквально за півгодини, а в підсумку виходить не просто смачне доповнення до чаю і перших страв, але і зручний варіант ланчу з собою. Як приготувати слойки з м'ясом ми розповімо в цій статті.

Рецепт слойок з м'ясом і грибами

Інгредієнти:

листкове тісто - 1 упаковка;

яловичий фарш - 500 г;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

гриби - 200 г;

часник - 3 зубчики;

гострий соус - 2 ст. ложки;

оливкова олія - 2 ст. ложки;

кумін - 1 ч. ложка;

орегано - 1 /2 ч. ложки;

паприка - 1 ч. ложка;

яловичий бульйон - 1/2 ст.;

сіль, перець - за смаком;

яйце - 1 шт.

Приготування
На оливковій олії обсмажуємо до готовності яловичий фарш. Додаємо до фаршу нарізану цибулю, часник і гриби і продовжуємо готування до м'якості цибулі. Додаємо гострий соус , трави та спеції, а потім вливаємо яловичий бульйон. Готуємо фарш до повного випаровування рідини.
Тісто розгортаємо і нарізаємо колами. У центр кожного кола кладемо по столовій ложці обсмаженого фаршу і защипуємо краю майбутньої слойки. Змащуємо поверхню слойки збитим яйцем і ставимо випікатися при 190 градусах до золотистого кольору. Подаємо слойки з овочевою сальсою.

Слойки з м'ясом і сиром

Інгредієнти:

листкове тісто - 1 упаковка;

яловичий фарш - 300 г;

помідори - 2 шт.;

цибуля - 1 шт.;

часник - 2 зубчики;

сир - 100 г;

кетчуп;

рослинне масло.

Приготування
Фарш обсмажуємо з цибулею і часником до повної готовності. Тісто розгортаємо і ріжемо на прямокутники. Змащуємо прямокутники кетчупом, поверх розподіляємо фарш і тертий сир. Останнім на слойку йде кружечок томату. Випікаємо слойки 20-25 хвилин при 190 градусах. Подаємо гарячими.

Слойки з м'ясом і картоплею

Інгредієнти:

оливкова олія - 1 ст. ложка;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

сіль, перець;

часник - 2 зубчики;

яловичий фарш - 250 г;

паприка - 1 ст. ложка;

картопля - 1 шт.;

листкове тісто - 1 упаковка.

Приготування
У сковороді нагріваємо олію і обсмажуємо на ньому подрібнену цибулю і часник. Як тільки цибуля стане м'яким, кладемо в сковороду фарш і смажимо до золотистого кольору.
Картоплю чистимо і відварюємо до напівготовності. Нарізаємо бульба невеликими кубиками і додаємо до смаженій фаршу. Солимо і перчимо отриману начинку.
Стіл подпиляем борошном і розкачуємо листкове тісто. Нарізаємо пласт тіста на квадрати, в центр кожного квадрата кладемо начинку і защипуємо краю майбутньої слойки. Випікаємо слойки при 200 градусах 15-20 хвилин.