Слойки з вишнею

Слойки з вишнею - надзвичайно ароматна і смачна випічка, яка порадує вас і ваших гостей.

Рецепт слойок з вишнею

Інгредієнти:

листкове готове тісто - 500 г;

вишня - 400 г;

крохмаль - 1 ч. ложка;

рослинна олія;

цукровий пісок - за смаком.

Приготування
Давайте розглянемо простий спосіб, як приготувати слойки з вишнею. Тісто заздалегідь розморожуємо, розкачуємо на столі, присипаному злегка борошном, і нарізаємо квадратами. Потім на кожен кладемо шматочок вишню, посипаємо цукром і крохмалем. Загортаємо тісто в трикутники і слепляем гарненько краю. Деко змащуємо маслом, викладаємо наші слоечки з вишнею на невеликій відстані один від одного і запікаємо в духовці близько 25 хвилин при 200 градусах.

Слойки з вишнею з листкового тіста

Інгредієнти:

листкове готове тісто - 500 г;

заморожена вишня без кісточок - 250 г;

крохмаль - 2 ч. ложки;

цукор - 3 ч. ложки;

борошно для посипання.

Приготування
Вишню розморожуємо, зливаємо всю рідину, і добре віджимаємо ягоди. Потім додаємо цукор і перемішуємо. Робочу поверхню притрушуємо злегка борошном. Розкачуємо листкове тісто в пласт і поділяємо на квадрати зі стороною 10 див. Тепер змащуємо їх яйцем і на одну половинку квадрата викладаємо вишні, трохи присипану крохмалем. Тепер защепляем краю і за допомогою виделки робимо візерунок по шву, який додатково склеїть тісто. Викладаємо вироби на деко, застелене папером, змащуємо їх збитим яйцем і випікаємо 25 хвилин в духовці при 180 градусах. Готову випічку остуджуємо і посипаємо цукровою пудрою.

Слойки з вишнями і сиром

Інгредієнти:

дріжджове листкове тісто - 1 кг;

яйце - 2 шт.;

сир - 400 г;

цукор - 100 г;

цукрова пудра;

вишня - 400 г;

насіння кунжуту;

вершкове масло.

Приготування
Листкове тісто попередньо розморожуємо, а цим часом поки готуємо начинку. Для цього сир перетираємо через велике сито, або прокручуємо через м'ясорубку. Потім додаємо яйце, цукор і добре перемішуємо. Розкачуємо тісто злегка, розрізаємо на квадрати і на кожен кладемо трохи сиру і кілька вишеньок.
Складаємо слойки трикутником, квадратиком, заліплюючи ретельно краю. Деко змащуємо маслом, викладаємо готові вироби, покриваємо їх збитим яйцем і присипаємо кунжутним насінням. Випікаємо слойки 15-20 хвилин в розігрітій духовці. При подачі до чаю, остиглу випічку прикрашаємо цукровою пудрою.