Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Смажені сосиски

Смажені сосиски

19-03-2015, 09:34
2 745
Смажені сосиски
Всім відомо, що сосиски не є найкориснішим продуктом. Тому дуже часто ними захоплюватися не варто. Але іноді можна себе побалувати і приготувати смачні смажені сосиски. Кілька оригінальних рецептів чекають вас нижче.
Смажені сосиски в лаваші
Інгредієнти:

  • сосиски - 8 шт.;

  • адигейський сир - 150 г;

  • рослинна олія;

  • вірменський лаваш - 1 аркуш.


  • Приготування
    Лист вірменського лаваша ріжемо на 8 частин по 4 см кожна. Сир нарізаємо на 8 скибочок. У кожній сосисці надрізаємо хрест-навхрест краю. На край смужки лаваша викладаємо сосиску, скибочка адигейського сиру і загортаємо. На сковороду наливаємо приблизно 1 см рослинного масла, прогріваємо його і швидко обсмажуємо сосиски з сиром в лаваші з обох сторін. Потім викладаємо їх на паперові рушники, щоб вбралося зайве масло.
    Рецепт смажених сосисок в соусі
    Інгредієнти:

  • сосиски - 8 шт.;

  • діжонська гірчиця - 1 ст. ложка;

  • мед - 25 г;

  • рослинна олія - 30 мл


  • Приготування
    Гірчицю змішуємо з медом. Сосиски розрізаємо навпіл і надрізаємо кінці. На сковороді розігріваємо рослинне масло і викладаємо сосиски, обсмажуємо до рум'яності. Потім вливаємо гірчично-медовий соус, перемішуємо і протушиваем все разом ще хвилин 5.
    Рецепт сосисок, смажених у клярі
    Інгредієнти:

  • сосиски - 05 кг;

  • рослинна олія - 200 мл;

  • борошно - 150 г;

  • молоко - 100 г;

  • яйця - 2 шт.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Сосиски відварюємо протягом 2 хвилин, потім воду зливаємо і охолоджуємо їх. Готуємо тісто: збиваємо яйця з сіллю, додаємо борошно, перемішуємо і тонкою цівкою вливаємо молоко, поки не вийде однорідне тісто. Відварені сосиски макаємо в кляр і обсмажуємо на сковороді з розігрітим маслом до рум'яності.
    Смажені сосиски з сиром
    Інгредієнти:

  • сосиски - 4 шт.;

  • плавлений сир - 100 г;

  • гірчиця - 1 ст. ложка;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки;

  • листя салату.


  • Приготування
    Сосиски розрізаємо вздовж навпіл і зрізи змащуємо гірчицею. З'єднуємо половинки, уклавши між ними скибочки сиру. Щоб сосиски в процесі приготування не розвалилися, скріплюємо їх зубочистками. Обсмажуємо на розігрітій олії до золотистої скоринки, потім дерев'яні шпажки акуратно видаляємо. На блюдо викладаємо листя салату, а зверху розміщуємо сосиски.
    Рецепт смажених сосисок з помідорами
    Інгредієнти:

  • сосиски - 6 шт;

  • помідори - 3 шт.;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки;

  • часник - 1 зубчик;

  • сіль, чорний мелений перець, зелень - за смаком.


  • Приготування
    Сосиски надрізаємо з обох сторін на 4 частини і обсмажуємо в розігрітому рослинному маслі близько 3 хвилин, потім викладаємо нарізані скибочками помідори, солимо, перчимо до смаку, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини. Викладаємо сосиски, смажені з помідорами, на блюдо, посипаємо їх подрібненою зеленню і пропущеним через прес часником.
    Сосиски з беконом, смажені на сковороді
    Інгредієнти:

  • сосиски в натуральній оболонці - 10 шт.;

  • сир твердий - 150 г;

  • скибочки бекону - 10 шт.;

  • часник - 4 зубчики;

  • лимон - 1 шт.;

  • гірчиця 1 ч. ложка;

  • паприка - щіпка;

  • мед - 1 ч. ложка.


  • Приготування
    Сир нарізаємо тонкими довгастими смужками. Сосиски надрізаємо вздовж і вкладаємо всередину сир. Загортаємо їх в смужки бекону і обсмажуємо з усіх боків на олії до рум'яності. Лимон очищаємо від шкірки, нарізаємо довільно і викладаємо в блендер, додаємо часник, гірчицю, мед, паприку і збиваємо все до однорідного стану. Подаємо сосиски в беконі до столу, поливши їх соусом.
    Рецепт сосисок, смажених у тісті
    Інгредієнти:

  • сосиски - 300 г;

  • яйця - 1 шт.;

  • дріжджі свіжі - 50 г;

  • цукор - 2 ст. ложки;

  • сіль - 05 ч. ложки;

  • маргарин - 50 г;

  • Смажені сосиски

  • вода - 05 л;

  • рослинне масло - 5 ст. ложок.


  • Приготування
    Дріжджі розводимо в теплій воді, додаємо яйце, сіль, цукор і розтоплений маргарин. Перемішуємо суміш до однорідного стану. Додаємо борошно і вимішуємо м'яке тісто. Прибираємо його в тепле місце підходити. Руки змащуємо рослинним маслом, робимо з тіста невеликі ковбаски і злегка їх розкачуємо або просто придавлюємо руками. Загортаємо сосиски в підготовлені заготовки. На сковороді розігріваємо рослинне масло й обсмажуємо в ньому сосиски в тісті до золотистого кольору з усіх сторін.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як приготувати сосиски в тісті?
    Як приготувати сосиски в тісті?
    Сосиски в тісті - улюблені ласощі дітей і дорослих. Так чому б не порадувати сім'ї і не приготувати це просте, але приносить стільки радості страву?
    Сосиска в лаваші
    Сосиска в лаваші
    Полегшений варіант для любителів сосисок у тісті - приготувати їх в лаваші. Виходить в рази швидше, та і наповнення можна урізноманітнити на свій
    Сосиски з сиром
    Сосиски з сиром
    Сосиски люблять і вживають в їжу і дорослі, і діти. Адже цей продукт готується дуже швидко. І сьогодні поговоримо про те, як їх смачно і оригінально
    Сосиски в клярі
    Сосиски в клярі
    Сосиски в клярі - це смачне і досить просте у приготуванні блюдо, відмінна альтернатива сосисок у тісті. Давайте розберемося, як їх зробити на
    Сосиски в листковому тісті
    Сосиски в листковому тісті
    Всім нам добре знайоме таке смачне блюдо, як сосиски в тісті. А сьогодні ми підкажемо вам кілька нових і цікавих рецептів створення сосисок в
    Сосиски в мікрохвильовці
    Сосиски в мікрохвильовці
    Хто з нас не любить сосиски? Адже з них можна дуже швидко приготувати закуску на швидку руку. У нашій статті ми розповімо, як можна смачно