Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Що приготувати з сиру?

Що приготувати з сиру?

18-03-2015, 18:57
505
Що приготувати з сиру?
Сир корисний продукт, але є його просто так набридає, і періодично охоплює бажання приготувати з сиру що-небудь смачненьке. Якщо і вас це бажання не обійшло стороною, то читайте що смачного можна приготувати з сиру м'якого, кислого і навіть старого.

Що приготувати з пачки кислого сиру?


Цікавий рецепт печива, підходить тим, хто не знає, куди подіти не тільки сир, але і вівсяні печива.
Інгредієнти:

  • кислий сир - 250 г;

  • сметана - 1 ст. ложка;

  • вівсяні печива - 8 шт.;

  • яйця - 2 шт.;

  • рослинна олія;

  • цукор - за смаком.


  • Приготування
    Вівсяне печиво подрібнюємо в крихту. Протираємо сир через сито, додаємо яйця і цукор. Гарненько перемішуємо масу до однорідного стану. Тепер беремо форму для випікання змащуємо її рослинним маслом і посипаємо крихтами від печива. Викладаємо у форми сир, зверху посипаємо залишилася крихтою вівсяних печива. Даємо настоятися півгодини і відправляємо в духовку на 30 хвилин. Духовка повинна бути розігріта до 150 °С.
    Якщо формочок для печива немає, то можна зліпити невеликі кульки з сиру, обваляти їх у крихті і випікати на деку.

    Що приготувати з зернистого сиру?


    З зернистого сиру можна спробувати приготувати незвичайний салат.
    Інгредієнти:

  • сир - 200 г;

  • огірок свіжий - 1-2 шт.;

  • солодка сметана - по смаком;

  • кріп, перець, сіль, часник - за смаком.


  • Приготування
    Сир пропускаємо через м'ясорубку з часником. Останнього беремо небагато, за смаком. Додаємо подрібнений кріп, солимо, перчимо, заправляємо сметаною і гарненько перемішуємо. Кладемо в вазу для салату, ретельно утрамбовувавши сир. Огірки нарізаємо тонкими скибочками і розкладаємо, злегка присаливая, по колу на плоскому блюді. У середину кладемо сирну гірку, перевернувши салатницю. Присипаємо всі рубаним кропом і подаємо до столу.

    Що приготувати з старого простроченого сиру?


    Відразу хочеться сказати, що будемо думати, як приготувати що-небудь з сиру не зіпсованого, а простроченого всього на пару днів. Такий сир при термічній обробці буде нешкідливий для здоров'я, а от сир зіпсований (неприємний запах, зміна кольору тощо) ні в якому вигляді не варто.
    Отже, спробуємо приготувати з старого сиру сирні конвертики.
    Що приготувати з сиру?

    Інгредієнти:

  • сир - 250 г;

  • масло вершкове (маргарин) - 250 г;

  • борошно - 2 склянки;

  • цукор, кориця, мак - за смаком.


  • Приготування
    Змішуємо борошно, мало і сир. Розмішуємо до однорідного стану і розкачуємо тісто в ковбаску. Відрізаємо маленький шматочок, розкачуємо його руками в квадратик і складаємо цей квадрат конвертиком. Обварюють конвертик в сахарі (кориці, маці). Таким же чином робимо інші печива, викладаємо їх на деко, змащене маслом, і відправляємо в духовку. Випікаємо 15-20 хвилин при 150°С.

    Що приготувати з солоного сиру?


    Солоний сир може стати смачною начинкою для рулетиків з цукіні.
    Інгредієнти:

  • цукіні - 2-3 шт.;

  • рослинна олія - 4 ст. ложки;

  • сир солоний - 200 г;

  • часник - 3 зубчики;

  • чорний перець, зелень кропу і петрушки - за смаком.


  • Приготування
    Нарізаємо цукіні поздовжніми смужками і залишаємо хвилин на 15 а поки займемося начинкою. Сир розминаємо виделкою, додаємо в нього мелений перець, рубану зелень і подрібнений часник. Все добре перемішуємо. Цукіні обсушуємо паперовим рушником і обсмажуємо на сковороді з обох боків до м'якості. Викладаємо на тарілку і даємо охолонути. На остиглі смужки викладаємо начинку і звертаємо рулетом. Якщо потрібно, закріплюємо рулети зубочисткою.

    Що приготувати з рідкого сиру?


    Рідкий сир ідеально підходить для приготування запіканки.
    Що приготувати з сиру?
    Інгредієнти:

  • рідкий сир - 1 упаковка;

  • цукор - 1 1/2 склянки;

  • борошно - 2 склянки;

  • лимон - 1 шт.;

  • яйце - 2 шт.;

  • вершкове масло - 150 г;

  • розпушувач - 1/2 ч. ложки.


  • Приготування
    Борошно, масло, 1/2 склянки цукру і розпушувач перемішуємо до отримання тіста у вигляді крихти. Сир, яйця, цукор і цедру лимона збиваємо міксером. У форму викладаємо половину тіста, роблячи бортики. Виливаємо сирну масу, а зверху посипаємо рештою тестом. Запікаємо в духовці до утворення рум'яної скоринки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тісто з сиру
    Тісто з сиру
    Сирне тісто готується досить швидко і виходить ніжним і м'яким. Сир для такого тіста можна брати будь-якої жирності, свіжий або кислий. Давайте
    Пиріг з печива
    Пиріг з печива
    Пиріг з печива - це чудовий десерт на швидку руку, коли є бажання почаювати з улюбленим ласощами. Приготувати його природно не складе особливої
    Печиво з сиру - рецепт
    Печиво з сиру - рецепт
    Печиво - улюблені ласощі і дорослих і дітей. І сьогодні ми поговоримо про те, як зробити корисне печиво з сиру. Ми зібрали для вас кілька цікавих
    Рецепт печива «Сердечка»
    Рецепт печива «Сердечка»
    Набридли магазинні десерти? Тоді радимо зробити домашнє ласощі - печиво «Сердечка» - вийде не тільки смачно, але і оригінально і красиво. До того ж
    Сирне печиво «Трикутники»
    Сирне печиво «Трикутники»
    Ви любите сир? Тоді пропонуємо вам спекти дивовижне сирне печиво «Трикутники». Така випічка готуватися досить швидко, і виходить ніжною і
    Печиво з сиру «Конвертики»
    Печиво з сиру «Конвертики»
    Сирне печиво «Конвертики» - це дивовижне ласощі з дитинства, яке знайоме багатьом. Давайте розберемо кілька простих варіантів створення цього десерту