Омлет з шинкою

Омлет з шинкою - прекрасне блюдо, дивовижно підходить до будь-якого сніданку, полуденка, а також розвантажувального вечері.

Омлет з шинкою в мультиварці

Інгредієнти:

яйце - 6 шт.;

молоко - 180 мл;

шинка - 100 г;

печериці - 100 г;

помідор - 1 шт.;

сир - 50 г;

спеції.

Приготування
Для приготування омлету з шинкою і сиром, грибочки промиваємо, обробляємо, нарізаємо тонкими пластинками і обсмажуємо протягом 5 хвилин в каструлі мультиварки на програмі «Випічка».
Тим часом беремо інший посуд і злегка збиваємо в неї яйця, вливаючи молока. Потім додаємо в суміш подрібнену шинку, і свіжу зелень. В самому кінці викладаємо обсмажені гриби і скибочки помідорів.
Каструлю мультиварки змащуємо маслом, виливаємо вміст миски, зверху посипаємо тертим сиром і готуємо близько 50 хвилин, вибравши режим «Випічка». Після закінчення часу акуратно виймаємо омлет з грибами і шинкою за допомогою підставки для пароварки.

Омлет з шинкою в духовці

Інгредієнти:

спеції;

яйце - 6 шт.;

масло вершкове - 50 г;

сир - 50 г;

мускатний горіх - за смаком;

шинка варено-копчена - 100 г;

вершки - 100 мл;

сметана - 200 мл;

цибуля-порей - 1 шт.

Приготування
Яйця гарненько збиваємо міксером, додаємо до них вершки і сметану. Потім всипаємо в яєчну суміш дрібно порубаний лук, трохи петрушки і мускатного горіха. Все ретельно перемішуємо, додаємо тертий сир і шинку, нарізану кубиками.
Тепер форму для запікання змащуємо маслом, викладаємо приготоване тісто і випікаємо в нагрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Після закінчення часу перевіряємо страву на готовність - проткнувши омлет в декількох місцях паличкою: якщо вона залишилася суха і чиста, значить, страву можна діставати і подавати на стіл. Все, омлет з сиром і шинкою готовий!

Омлет з шинкою і помідорами

Інгредієнти:

яйце - 5 шт.;

молоко - 200 мл;

борошно - 2 ст. ложки;

сир - 100 г;

шинка - 100 г;

помідори - 2 шт.;

помідори черрі - для прикраси;

цибулина - 1 шт.;

спеції.

Приготування
Подрібнену цибулину підсмажити на соняшниковій маслечко, потім викладаємо до неї порізані кубиками помідори і сюди ж кришимо шинку. Окремо в мисці збиваємо яйця, вливаємо молоко, додаємо трохи борошна, перемішуємо до рівномірної консистенції, посаливая суміш за смаком.
Приготованим тестом заливаємо обсмажену овочеву начинку і готуємо омлет на невеликому вогні. Коли страва майже готова, піднімаємо кришку і посипаємо натертим сиром. Подаємо готовий омлет, розрізавши його на невеликі шматочки і, прикрасивши помідорами черрі.