Білковий омлет

Сьогодні ми познайомимо наших читачів з одним із способів підтримувати хорошу форму, готуючи корисний сніданок. Рецепт білкового омлету на пару в мультиварці неодмінно знадобиться всім бажаючим схуднути. Також вам буде запропоновано цілий спектр добавок, який зробить ваш сніданок воістину незабутнім.
Отже, настав час дізнатися, як швидко приготувати ситний і смачний білковий омлет . І почнемо ми з класичного білкового омлету на пару.

Білковий омлет на пару

Інгредієнти:

яйце куряче - 3 шт.;

молоко -1 ст. л.;

зелень - за смаком;

масло рослинне - 1 ч. л.;

сіль і перець - за смаком.

Приготування
Для початку відокремлюємо білки від жовтків. Потім збиваємо білки з молоком до утворення пінки. Далі додаємо сіль і перець, ретельно перемішуємо. Тепер промиваємо і підсушуємо зелень, дрібно нарізаємо і додаємо в яєчну масу. Після чого розігріваємо сковороду і змащуємо її рослинним маслом.
Далі виливаємо нашу білкову суміш і готуємо омлет протягом 2 хвилин з кожного боку. Після цього відразу ж подаємо гарячу страву до столу. З цього ж алгоритму білковий омлет можна приготувати в мультиварці. Також снідати буде куди приємніше, якщо додати в блюдо трохи сметани або улюблений вершковий соус . А краю тарілки можна прикрасити шматочками бекону, свіжими овочами або листям салату.
А на черзі у нас рецепти білкового омлету в духовці. Солодкий омлет неодмінно сподобається вашим дітям і по достоїнству буде оцінений усіма домашніми.

Солодкий омлет в духовці

Інгредієнти:

полуничний джем - 150 мл;

яєчні білки - 4 шт.;

цукор - 2 ст. л.;

масло вершкове - 1 ч. л.;

пудра цукрова - 1 ст. л.

Приготування
До щільного стану збиваємо міксером яєчні білки. Потім додаємо до них цукор і половину ягідного желе. Тепер беремо невелику форму для випічки змащуємо її маслом. Після чого перекладаємо масу з білків і джему і відправляємо майбутній омлет в розігріту до 180 градусів духовку. Через 25 хвилин поживний сніданок буде готовий.
Перед подачею розрізаємо омлет на частини і посипаємо цукровою пудрою. Подавати до столу страву можна з солодким йогуртом, гарячим молоком або кавою. При бажанні цей білковий омлет можна приготувати в мікрохвильовій печі за 5-10 хвилин, попередньо накривши кришкою.
Останній на сьогодні рецепт білкового омлету гарантує вам швидке приготування смачного і ароматного сніданку для всієї родини.

Білковий омлет з овочами

Інгредієнти:

яйце куряче - 4 шт.;

масло вершкове - 1 ч. л.;

молоко - 30 мл;

борошно - 1 ст. л.;

помідори черрі - 5 штук;

перець солодкий - 1 шт.;

листя салату - 2 шт.;

сир твердих сортів - 50 г;

сіль і спеції - за смаком.

Приготування
Білки збиваємо до появи пінки з допомогою міксера або виделки. Потроху додаємо молоко, акуратно вводимо борошно. Після чого додаємо сіль і спеції. Потім виливаємо яєчну масу в змащену маслом форму і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Далі гарненько промиваємо помідори черрі і нарізаємо кружечками. Потім промиваємо перчик, вирізаємо корненожку і насіння. Після чого нарізаємо перець смужками. Тепер свіжу зелень подрібнюємо.
Коли омлет буде готовий, дістаємо форму з духовки і викладаємо зверху овочі і посипаємо тертим сиром. Тепер відправляємо омлет назад ще на 5 хвилин для того, щоб сир подплавился. Перед подачею розрізаний на кілька порцій омлет укладаємо на тарілочки, прикрашені салатним листом. Тепер прикрашаємо страву зеленню і тішимо домашніх.
Омлет буде чудово поєднуватися зі склянкою томатного соку або чашкою чорної кави з вершками. При бажанні можна додати трохи копченостей або пісного м'яса. Додасть пікантності трохи паприки або соус каррі.