Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Гавайська піца

Гавайська піца

21-09-2016, 10:08
834
Гавайська піца
Серед всіх сучасних різновидів піци саме гавайська піца отримала найбільшу популярність. Причиною тому є цікаве поєднання інгредієнтів: солонуватого соусу, сиру і курки (або шинки) з солодкими шматочками ананаса. Для всіх любителів солоно-солодких балансів смаку, рекомендуємо приготувати цю піцу по одному з поданих далі рецептів.

Рецепт гавайської піци в домашніх умовах


Якщо ви вирішите приготувати домашню піцу з нуля, не використовуючи заготовок, то зверніть увагу на цей варіант страви. В його рамках начинка буде розташовуватися на легкому, м'якому, трохи пишному тесті.
У цьому рецепті ми будемо використовувати шинку, але при бажанні її можна замінити курятиною.
Інгредієнти:
Для основи:

  • дріжджі – 2 1/4 ч. ложки;

  • вода – 315 мл;

  • борошно – 445 г;

  • оливкова олія – 35 мл;

  • за дрібку солі і цукру.


  • Для начинки:

  • томатний соус – 135 мл;

  • тертий сир – 165 г;

  • шинка – 85 м;

  • ананаси – 70 г;

  • бекон – 3 скибочки.


  • Приготування
    Перед тим, як приготувати гавайську, необхідно зробити тісто. Для тіста розведіть трохи цукру в теплій воді і всипте до нього дріжджі. Коли дріжджовий розчин спіниться, перелийте його до змішаної з сіллю борошні разом з оливковою олією. Вимішуйте інгредієнти близько 7 хвилин, після чого залиште все для расстойки. Збільшене в об'ємі тісто розділіть на бажану кількість шматочків (в залежності від діаметра і товщини піци), покрийте кожен з дисків тесту соусом і викладіть начинку поверх: спершу сир, за ним шматочки шинки, ананаса і обсмажений бекон.
    Готуйте піцу в розігрітій до 240 градусів духовці протягом 14-16 хвилин.

    Гавайська піца з ананасами і куркою – рецепт


    Відмінністю цього рецепту від всіх аналогових є використання соусу барбекю в основі. Останній ідеально поєднується з курятиною і надає піці легкий смак і аромат димку.
    Інгредієнти:

  • порція тіста для піци;

  • соус барбекю – 85 мл;

  • сир – 95 г;

  • курятина – 165 г;

  • консервований ананас – 115 г;

  • цибуля ріпчаста – 35 г;

  • жменя кінзи (при бажанні).


  • Приготування
    Відваривши курятину, розділіть її на шматочки потрібного розміру і розберіть на волокна. Змастіть основу для піци соусом барбекю, посипте все сиром, викладіть курятину і шматочки ананаса. Розмістіть піцу в розігрітій до 230 градусів духовці і готуйте 10-13 хвилин. Сервіруйте блюдо, посипавши листочками кінзи і тонкими цибульними кільцями.

    Гавайська піца з білим соусом


    Змінюючи соуси, ви можете змінювати смак піци, залишаючи всі інші компоненти страви недоторканими. Для шанувальників піци з м'яким вершковим смаком, рекомендуємо замінити звичну томатну основу бешамелем.
    Інгредієнти:

  • основа для піци – 1 шт.;

  • молоко – 370 мл;

  • борошно – 15 г;

  • сир – 145 г;

  • кільця ананаса – 5 шт.;

  • курятина – 175 р.


  • Приготування
    Почніть з приготування соусу для гавайської піци. Злегка підрум'яньте борошно і розведіть її молоком. Коли основа соусу почне закипати і загусати, здобріть її жменею сиру і залиште на плиті до повного його розплавлення.
    Покрийте основу для піци шаром білого соусу, зверху викладіть курятину з шматочками ананаса і посипте тертим сиром. Залиште піцу запікати при 230 градусах на 14-16 хвилин.

    Закрита гавайська піца з ананасами


    Інгредієнти:
    Гавайська піца

  • тісто для піци – 320 г;

  • рікотта – 145 г;

  • часник – 2 зубки;

  • по дрібці сушеного орегано і базиліка;

  • шинка – 135 г;

  • червоний цибуля – 35 г;

  • ананас – 115 р.


  • Приготування
    Розкачайте половинки тесту в тонкий диск і викладіть першу частину начинки для гавайської піци, що представляє собою суміш рікотти з часником на поверхню. Покрийте шар сиру шматочками шинки, посипте травами і викладіть скибочки ананаса з півкільцями червоного цибулі. Скріпіть краю диска з тіста разом і залиште закриті піца в духовці 210 градусах на 12-15 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Піца без сиру
    Піца без сиру
    Піца - страва, яке завжди виходить смачним, навіть зважаючи на відсутність якогось компонента. Наприклад, якщо у вас немає сиру, зробіть частування
    Піца пепероні
    Піца пепероні
    Щоб не розоряти домашній бюджет щотижневим замовленнями піци з вашого улюбленого кафе, має сенс навчитися робити її самостійно. Далі розповімо, як
    Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт
    Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт
    В залежності від сезону і асортименту інгредієнтів під рукою, ви можете міняти наповнення для домашньої піци на свій розсуд, незмінними залишаються
    Як спекти піцу?
    Як спекти піцу?
    Рецептів піци неймовірне безліч, починаючи від самої основи до різноманітного наповнення. Сьогодні пропонуємо зупинитися на способи її приготування.
    Піца асорті
    Піца асорті
    Піца асорті - це чудове рішення для начинки, якщо складно визначитися, що нового покласти на основу. Далі запропонуємо три таких оригінальних
    Піца без тіста
    Піца без тіста
    Пропонуємо поповнити ваші домашні рецепти цікавим екземпляром. Версія для лінивих господинь, які не проти смачно поїсти. За зовнішнім виглядом піцу