Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт

Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт

2-08-2016, 18:20
941
Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт
Будь-який шанувальник домашньої піци вже, напевно, має в своєму розпорядженні улюблений рецепт, але ми вирішили поповнити свій асортимент оригінальними рецептами піци в домашніх умовах в духовці.

Як приготувати піцу швидко будинку – рецепт в духовці


Влітку не можна упустити шансу використовувати асортимент овочів по максимуму. Саме тому ми вирішили включити в начинку нашої піци свіжі цукіні, а класичний томатний соус замінити топпінгом з м'якого козячого сиру в суміші з лимонним соком.
Інгредієнти:

  • основа для піци – 1 шт.;

  • часник – 3 зубки;

  • моцарелла – 165 г;

  • лимон – 1/2 шт.;

  • козячий сир – 115 г;

  • цукіні – 1 шт.;

  • зелена цибуля – 3 пера.


  • Приготування
    Ви можете використовувати вже готовий напівфабрикат основи для піци або приготувати тісто з нуля.
    Підготуйте основу для піци, розтягнувши її руками в диск, діаметр якого відповідає формі для випікання. Змішайте м'який козячий сир з лимонним соком і подрібненим часником, після чого розподіліть отриману суміш по поверхні коржа. Зверху тонко наріжте цукіні, посипте все моцарелою і відправте запікатися при 250 градусах на 10-11 хвилин.

    Готуємо піцу вдома в духовці – простий рецепт


    Універсальний рецепт тіста для піци, повітряного зверху і хрусткого в основі, - мрія будь-якого любителя піци. Ми поділимося з вами таким рецептом. І хоч його складу вже точно не назвеш класичним, результат вище всяких похвал.
    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • молоко – 215 мл;

  • дріжджі свіжі – 75 г;

  • яйця – 2 шт.;

  • борошно – 805 г;

  • розпушувач – 5 г;

  • йогурт – 345 р.


  • Для начинки:

  • тертий сир – 195 г;

  • пепероні – 10 кружечків.;

  • жменю маслин;

  • томатний соус – 215 мл


  • Приготування
    Перед тим, як зробити піцу вдома в духовці, злегка підігрійте молоко і розведіть в ньому свіжі дріжджі. Коли останні активізуються, додайте до дріжджовий суміші інші інгредієнти і замісити м'яке тісто. Починати роботу з тестом можна відразу ж, розділивши його на порції бажаного розміру, розкотивши, і виклавши на деко. Дайте коржу постояти в теплі 15 хвилин перед випіканням, потім покрийте всі шаром соусу, тертим сиром, пепероні і маслинами. Залиште запікати при 175 градусах 20 хвилин.

    Як приготувати чиказьку піцу вдома в духовці?


    На відміну від своїх італійських колег, чиказька піца готується на тесті з додаванням кукурудзяного борошна, яке викладається в глибоку форму для випікання або в сковороду і заповнюється великою кількістю соусу і начинок. Виходить якийсь піца-пиріг – дуже ситний і неймовірно апетитний.
    Інгредієнти:
    Для основи:

  • пшеничне борошно – 410 г;

  • борошно кукурудзяне – 55 г;

  • сухі дріжджі – 10 г;

  • вода – 295 мл;

  • вершкове масло – 65 мл


  • Для начинки:

  • томатний соус – 430 мл;

  • тертий сир – 445 г;

  • італійські ковбаски – 420 г;

  • тертий пармезан – 55 р.


  • Приготування
    Перед тим, як спекти піцу вдома в духовці, займіться тестом.
    Піца в духовці в домашніх умовах - рецепт
    Змішайте всі сухі компоненти разом і залийте все теплою водою і розтопленим вершковим маслом. Замісивши тісто протягом 4-5 хвилин, залиште його для вистоювання в теплі на годину.
    Розкачайте корж і викладіть його в змащену маслом і присипану кукурудзяним борошном форму для випікання з високими бортами. Присипте дно половиною сиру, далі залийте соус і посипте все обсмаженими і раскрошенными італійськими ковбасками. Висипте весь залишився сир і залиште все запікати протягом 20 хвилин при 230 градусах.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Піца без сиру
    Піца без сиру
    Піца - страва, яке завжди виходить смачним, навіть зважаючи на відсутність якогось компонента. Наприклад, якщо у вас немає сиру, зробіть частування
    Піца пепероні
    Піца пепероні
    Щоб не розоряти домашній бюджет щотижневим замовленнями піци з вашого улюбленого кафе, має сенс навчитися робити її самостійно. Далі розповімо, як
    Рецепт тіста для піци
    Рецепт тіста для піци
    Незважаючи на різноманітність купівельних основ для піци, будь шанувальник цього італійського блюда повинен вміти впоратися з приготуванням
    Як спекти піцу?
    Як спекти піцу?
    Рецептів піци неймовірне безліч, починаючи від самої основи до різноманітного наповнення. Сьогодні пропонуємо зупинитися на способи її приготування.
    Піца асорті
    Піца асорті
    Піца асорті - це чудове рішення для начинки, якщо складно визначитися, що нового покласти на основу. Далі запропонуємо три таких оригінальних
    Піца без тіста
    Піца без тіста
    Пропонуємо поповнити ваші домашні рецепти цікавим екземпляром. Версія для лінивих господинь, які не проти смачно поїсти. За зовнішнім виглядом піцу