Салат з брокколі - рецепти приготування

Салат з брокколі і крабовими паличками
Т. к. у складі цього салату досить дієтичні продукти, то можна взяти і майонез легкий, салатний, з мінімальним вмістом жирів. Тоді таке блюдо можуть дозволити собі і моделі і балерини та просто дотримуються здорового способу життя, особливо якщо замінити майонез на сметану або йогурт.
Інгредієнти:
Приготування
Капусту можна взяти заморожену і відварити, але можна приготувати і на пару, так вона залишиться трошки хрусткою і додасть пікантності страві.
Яйця відварюємо круто і заливаємо холодною водою. Крабові палички і селеру нарізаємо кубиками. Яйця очищаємо і ріжемо також як і селера. Готову капусту ділимо на маленькі суцвіття і додаємо до решти продуктів. У майонез додаємо перець, лимонну цедру і сіль. Заправляємо салат, перемішуємо і подаємо, посипавши зеленню.
Теплий салат з брокколі і куркою
Дуже смачний і ароматний салат. Секрет його в яскравому соусі, який оживляє смак досить нейтральних капусти і курки.
Інгредієнти:
Приготування
Брокколі необхідно приготувати до стану, коли вона залишається ще злегка хрусткою і тримає форму. Філе кладемо між двома шарами харчової плівки і гарненько відбиваємо з допомогою підручних засобів. Тепер перчимо, солимо і ось так цілим шматком викладаємо на добре гарячу сковороду і швидко обсмажуємо з обох сторін, перекладаємо в тарілку і даємо трошки охолонути. А поки натремо в пюре імбир, часникові часточки разрежем на 4 частини і відправити в сковороду разом з оливковою олією. Через 3 хвилини туди ж відправляється і цибулю шалот тонкими кільцями. Помішуємо, посипаємо дрібкою цукру і злегка карамелізуем. Через 2 хвилини виливаємо соєвий соус і вимикаємо вогонь. Тепер збираємо салат викладаємо на тарілку капусту, зверху курку, порізану скибочками, потім маслини і зверху виливаємо зі сковороди ароматний соус. Можна злегка присипати натертим твердим сиром, типу пармезану. Спробуйте! Дуже смачно!
Салат з брокколі з перепелиним яйцем і помідорами
Інгредієнти:
Приготування
Яйце ми приготуємо круто, хоча можна і так як вам більше подобається, адже ми їх не будемо розрізати. Капусту розбираємо і відварюємо буквально кілька хвилин, воду при цьому солимо. Цибулину очищаємо, ріжемо навпіл і нарізаємо не впоперек, а вздовж, щоб вийшли смужки. Наливаємо в сковороду 15 мл олії і обсмажуємо цибулю до

Бекон можна взяти як сиров'ялений, так і сирий. В цьому випадку його слід злегка обсмажити разом з цибулею. Тільки не ріжте його на дрібні фрагменти. Шматочки повинні бути досить великі і відчутні в салаті.
Помідори можна покласти цілими, а можна розрізати навпіл, це на любителя.
Для соусу змішаємо масло, мед, сік лимона, перець і посолити. Збираємо всі інгредієнти у великій салатнику і поливаємо соусом, перемішуємо і подаємо з зеленню.
Рекомендуємо добрі рецепти

Запіканка з брокколі та цвітної капусти
Корисна запіканка з кольорової капусти та брокколі - легке в приготуванні і універсальне в подачі блюдо! Його можна подавати як гарнір до м'ясних або

Салат з яєць і помідорів
Салати - це неодмінний атрибут нашого столу практично щодня. І сьогодні мова піде про те, як зробити смачний і легкий салатик з яєць і помідорів.

Салат «Крабові палички з ананасом»
Салат з крабових паличок вже давно зайняв міцне місце на наших столах нарівні зі знаменитою «Шубою», «Олів'є» та «Мімозою». Варіацій його

Салат з брокколі і сьомгою
Салат з брокколі і сьомгою - оригінальне і вишукане блюдо, яке неодмінно припаде до смаку вашим гостям. Давайте розберемо парочку цікавих, але в теж

Пекінський салат з куркою
Сьогодні ми з вами поговоримо про легкий і простий салатик з пекінської капусти з куркою. Така вишукана закуска неодмінно прикрасить будь-який

Макарони з брокколі
Макаронні вироби займають одне з почесних місць в нашому повсякденному раціоні. З них готують гарніри, салати, супи і запіканки. І сьогодні ми