Рибний салат з рисом

Дуже популярний салат, в якому рис поєднується з різними видами риби. Він і смачний і поживний. Дуже виграшно виглядає колірна гамма таких страв. Рибу беріть будь-яку, сиру або консерви, а жменя відвареного рису відмінно доповнить навіть салат з морепродуктів .

Салат з тунцем і рисом

Інгредієнти:

тунець - 1 банка;

кукурудза - 05 банки;

рис відварений - 2 ст.;

яйце - 3 шт.;

цибуля - 1 шт.;

сіль - за смаком;

петрушка - гілочка;

майонез - за смаком.

Приготування
Рис повинен обов'язково бути холодним, щоб салат не прокис. Якщо в консервах міститься рідина, зливаємо її. Рибу просто розімніть вилкою, цибулю дрібненько наріжемо, яйця порубаємо. Змішуємо, заправляємо. Для краси посиплемо зеленню і насолоджуємося. Слідуючи цим рецептом можна приготувати салат з рисом і сардиной.

Салат з сайрою і рисом

Інгредієнти:

сайра - 1 банка;

рис відварений - 2 ст.;

яйце - 3 шт.;

морква - 2 шт.;

цибуля (перо) - 4 ст. ложки;

майонез - кілька ложок;

сіль, перець - за смаком.

Приготування
А зараз ми приготуємо листковий салат. Як завжди, беремо вже холодний рис, охолоджену відварену моркву, охолоджені круті яйця.
Білки натираємо крупно, а жовтки просто перетворюємо в крихту за допомогою виделки.
Зелену цибулю дрібно рубаємо ножем.
Приступимо до складання салату.
На блюдо (можна довгасте), розміщуємо наші продукти в такому порядку: рис - майонез - розім'ята сайра - майонез - цибуля - білок - майонез - зітхання - майонез. Тепер жовтком рівномірно обсипаємо з усіх сторін, і виходить краса і смакота. Тільки не поспішайте, не їжте рибний салат відразу - хай просочиться.

Салат з лосося з рисом

Смачне рожеве лососеве філе зробить ваш салат дуже ошатним.
Інгредієнти:

лосось (філе) - 300 г;

рис відварений - 2 ст. ложки;

печериці - 200 г;

цибуля - 1 шт.;

майонез - за смаком;

олія без запаху;

морква - 2 шт.;

сіль, перець - за смаком;

лимон.

Приготування
Варимо філе лосося в киплячій воді зі спеціями. Готове філе збризніть соком лимона.
Печериці почистимо, поріжемо і посмажимо з цибулею.
Змішуємо гриби і рис, підсолюємо і покриваємо майонезній сіточкою. Розмішувати не потрібно. На рисову подушку, красиво розкладаємо скибочки лосося. Прикрашаємо гілочками зелені й тонкими лимонними скибочками.

Салат з рибою і рисом

Оригінальний смак салат з копченою рибкою. Якщо філе солоне, то рис забере зайву сіль. Але краще брати жирну рибку з малим вмістом солі, філе якої легко ділиться на часточки.
Інгредієнти:

копчена риба - 200 г;

яйце - 3 шт.;

рис відварений - 2 ст.;

майонез;

сіль, перець - за смаком;

зелень.

Приготування
Охолоджений рис, шматочки риби, рубане яйце з'єднуємо, заправляємо майонезним соусом. Прикрашаємо гілочками зелені.