Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з рисом і яйцем

Салат з рисом і яйцем

22-03-2015, 20:31
1 771
Салат з рисом і яйцем
Страви з рисом і яйцем дуже ситні і поживні, але щоб не їсти ці два інгредієнта під майонезній заправкою, ми запропонуємо вам кілька рецептів салатів на їх основі.

Салат з кальмарами, крабовими паличками, рисом і яйцем


Інгредієнти:

  • рис - 1/2 ст.;

  • перепелині яйця - 10 шт.;

  • кальмари - 2 тушки;

  • крабові палички - 6 шт.;

  • томати черрі - 4-5 шт.;

  • майонез - 2 ст. ложки;

  • вустерширський соус - 2-3 краплі;

  • сік лимона - 2-3 краплі;

  • креветки, червона ікра - для прикраси.


  • Приготування
    Рис відварюємо , промиваємо і остуживаем. Тушки кальмарів чистимо і кидаємо в киплячу воду на 40 секунд. Нарізаємо кальмари кільцями. Крабові палички ріжемо кубиками разом з томатами черрі. Перепелині яйця відварюємо круто і подрібнюємо, 2-3 штуки залишаємо для прикраси. Тепер візьмемося за соус: у невеликому склянці змішуємо майонез, кетчуп, лимонний сік і вустерширський соус . Заправляємо соусом всі підготовлені інгредієнти. Викладаємо салат на тарілку і прикрашаємо вареними креветками і червоною ікрою.

    Салат з рисом, кукурудзою, куркою та яйцем


    Інгредієнти:

  • куряче філе - 200 г;

  • яйця - 3-4 шт.;

  • рис - 1/2 ст.;

  • кукурудза - 1/3 банки;

  • зелень - за смаком;

  • цибуля ріпчаста -1 шт;

  • сіль, перець - за смаком;

  • майонез.


  • Приготування
    Куряче філе відварюємо, остуджуємо і розбираємо на волокна. Рис також варимо до готовності і промиваємо холодною водою. Яйця відварюємо круто і дрібно нарізаємо. Ріпчасту цибулю позбавляє від зайвої гіркоти і неприємного аромату, обдавши кільця окропом, замаринувавши в оцті, або обсмаживши до прозорості.
    Тепер викладаємо салат шарами: половина рису, кукурудза, курка, друга половина рису, яйця і подрібнена зелень для прикраси. Кожен шар салату промазуємо майонезом, при необхідності солимо і перчимо.

    Салат з рибних консервів з рисом і яйцем


    Інгредієнти:

  • консервована сардина - 200 г;

  • рис - 1/2 ст.;

  • яйця - 3-4 шт.;

  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;

  • майонез для заправки;

  • зелень - для прикраси;

  • Салат з рисом і яйцем

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Рис промиваємо, відварюємо і остуджуємо. Яйця варимо круто і подрібнюємо. Ріпчасту цибулю ріжемо тонким кільцями і ошпарюємо окропом, щоб прибрати гіркоту. З рибної консерви зливаємо надлишки рідини і розминаємо шматочки за допомогою виделки. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти в салатник і заправляємо майонезом. Перед подачею салат з риби, рису та яйця повинен постояти в холодильнику 30-40 хвилин, після чого його можна прикрасити зеленню і подати до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з рисом і горбушею
    Салат з рисом і горбушею
    Салати - чудова закуска на будь-якому столі. І сьогодні мова піде про ситних і економних салатах з рисом і горбушею. У приготуванні цієї страви немає
    Салат з крабовими паличками і грибами
    Салат з крабовими паличками і грибами
    Салат з крабовими паличками, напевно, пробували все. І сьогодні ми пропонуємо вам його трохи урізноманітнити, додавши гриби. Вийде вишукано,
    Крабовий салат з кальмарами
    Крабовий салат з кальмарами
    Знаменитий салат з крабовими паличками можна готувати з додаванням безлічі інгредієнтів. І сьогодні ми поговоримо про його святковому варіанті з
    Салат з кальмарами і капустою
    Салат з кальмарами і капустою
    Салати - це чудова закуска на наших столах, способів приготування якої дуже багато, все залежить від ваших уподобань. І сьогодні ми поділимося з вами
    Салат з червоною ікрою і яйцем
    Салат з червоною ікрою і яйцем
    Червона ікра смачний та корисний морепродукт. Страви з неї виходять вишуканими та оригінальними і неодмінно прикрасять будь-який святковий стіл.
    Кальмаровий салат
    Кальмаровий салат
    Салати з морепродуктів завжди користуються великою популярністю, завдяки вишуканому смаку і своєї ситності. Чудово виходять такі салати з кальмарами.