Салат з ананасами і шинкою

Вам напевно доводилося пробувати різні екзотичні поєднання м'яса з ананасами. Різноманіття салатів, закусок і піц, в якому екзотичний фрукт складає компанію курки, свинини або яловичини вже давно не вважається новинкою. Ми поділимося з вами ще одним ананасовим рецептом, але на цей раз більш простим і зручним у приготуванні, так як його основний інгредієнт - шинка.

Салат з шинкою, сиром і ананасами

Інгредієнти:
Для заправки:

сметана - 1 ст.;

молоко - 2 ст. ложки;

сушена зелень - 1 ч. ложка;

соус барбекю - 1/2 ст.;

сіль, перець.

Для салату:

мікс салату - 1 упаковка;

шинка - 100 г;

консервований ананас - 2-3 кільця;

червоний цибуля - 1/4 шт.;

сир «Моцарелла» (тертий) - 1 /4 ст.

Приготування
Перед тим як приготувати салат з ананасами і шинкою, займемося заправкою: сметану змішуємо з молоком і сухою зеленню, солимо і перчимо за смаком. До сметанному соусу додаємо соус барбекю і ретельно все перемішуємо.
Шинку нарізаємо соломкою, ананас - кубиками. Ретельно перемішуємо підготовлені інгредієнти з салатним міксом і нарізаним червоним цибулею. Посипаємо салат тертої «Моцарелою» і поливаємо заправкою.

Салат з ананасами, шинкою і кукурудзою

Інгредієнти:

ананас - 1 шт.;

майонез - 1 /4 ст.;

гірчиця - 1/2 ч. ложки;

шинка - 120 г;

кукурудза - 1 банка;

селера - 1 стебло;

болгарський перець - 1 шт.

Приготування
Ананас ріжемо навпіл і вирізаємо з нього тверду серцевину. За допомогою ложки виймаємо з плоду м'якоть, залишаючи шкірку цілого. Нарізаємо м'якоть ананаса кубиками. Аналогічним чином подрібнюємо і шинку з болгарським перцем і селерою. Всі овочі ретельно перемішуємо з консервованою кукурудзою і заправляємо соусом із суміші майонезу і гірчиці. Готовий салат викладаємо в човники з ананасовій шкірки.

Рецепт салату з ананасами і шинкою

Інгредієнти:

шинка - 150 г;

нарізану ананас - 70 г;

болгарський перець - 2 шт.;

майонез - 1 ст.;

тертий твердий сир - 1/4 ст.;

мандарини - 2 шт.;

мигдальні пластівці.

Приготування
Шинку нарізаємо соломкою. Аналогічним чином подрібнюємо і болгарський перець. Змішуємо нарізані інгредієнти з ананасом і заправляємо майонезом. Зверху прикрашаємо салат мигдалевими пластівцями і шматочками мандарин, м'якоть яких слід попередньо відокремити від перегородок.

Салат з консервованими ананасами, пастою і шинкою

Інгредієнти:

паста - 3 ст.;

зелений горошок - 2 ст.;

шинка - 100 г;

селера - 1 стебло;

консервований ананас - 2 колечка;

болгарський перець - 1 шт.;

майонез - 1/2 ст.;

тертий твердий сир - 1 ст.;

сметана - 3/4 ст.;

сіль, перець - за смаком;

зелена цибуля - за смаком.

Приготування
Пасту відварюємо в підсоленій воді, згідно до інструкції на упаковці. Готову пасту промиваємо холодною водою, щоб вона швидше охолола, а потім даємо стекти і поливаємо невеликою кількістю оливкової олії, щоб вона не підсихали.
Шинку і ананаси нарізаємо кубиками, селеру і болгарський перець - соломкою. У невеликій мисці робимо заправку з сметани, майонезу, нарізаного зеленого лука і невеликої кількості солі і перцю.
Горошок (заморожений) бланшируем в підсоленому окропі і змішуємо з нарізаними овочами і ананасом. Останньою в наш салат йде відварна паста і натертий твердий сир, після чого блюдо залишається заправити необхідною кількістю сметанно - майонезного соусу і ще раз перевірити на сіль і перець.
Подавати такий салат до столу можна відразу, а можна дати йому постояти в холодильнику 1-2 години, в будь-якому випадку страва неодмінно порадує вас своїм смаком.