Салат з квасолею та морквою

Салат з квасолею та морквою - відмінне блюдо, яке не вимагає багато часу, сил і різних інгредієнтів. Салатик виходить досить ситним, вітамінним і смачним. Не вірите? Давайте разом приготуємо його!

Салат з цибулею, морквою, квасолею

Інгредієнти:

квасоля - 1 ст.;

морква - 1 шт.;

цибулина - 1 шт.;

рослинна олія;

сіль.

Приготування
Квасоля добре перебираємо і замочуємо на 8 годин у холодній воді. Цибулю чистимо від луски і шаткуємо тонкими четвертинками. Моркву очищаємо, промиваємо і натираємо на крупній тертці. Тепер у сковороду наливаємо трохи рослинного масла, викладаємо цибульку з морквою і пасеруємо овочі, помішуючи, до готовності. Набряклу квасолю знову промиваємо, відварюємо, після чого перекладаємо в сковороду до обжарке і тушкуємо ще кілька хвилин. Тепер залишилося тільки перекласти салат в миску, полити маслом і подати до столу.

Салат з морквою, квасолею і сухариками

Інгредієнти:

червона консервована квасоля - 2 банки;

сухарики пшеничні - 50 г;

корейська морква - 200 г;

сир - 200 г;

майонез;

зелень - за бажанням.

Приготування
Отже, для приготування салат з квасолею і корейською морквою, готуємо спочатку всі інгредієнти. Сир тремо на крупній тертці, з консервованої квасолі зливаємо всю рідину і викладаємо боби в салатник. Додаємо корейську моркву, сир, перемішуємо, прикрашаємо салат сухариками і свіжої подрібненої зеленню. Заправляємо блюдо майонезом і відразу ж подаємо на стіл, щоб сухарики не встигли розм'якнути, і зіпсувати смак салату.

Салат з квасолею, грибами і морквою

Інгредієнти:

морква по-корейськи - 200 г;

квасоля консервована - 1 банка;

печериці - 200 г;

цибулина - 1 шт.;

рослинна олія;

майонез.

Приготування
Гриби обробляємо, промиваємо і шаткуємо скибочками. Цибулю чистимо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо на соняшниковій маслечко до прозорого стану. Потім додаємо до нього гриби і пасеруємо овочі 10 хвилин, підсолюємо і поперчив їх по смаку. Квасоля викладаємо в друшляк і злегка промиваємо від маринаду. Даємо воді повністю стекти, після чого змішуємо всі інгредієнти в мисці, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо готовий салат.

Салат з куркою, квасолею і морквою

Інгредієнти:

морква корейська - 200 г;

консервована квасоля - 200 г;

майонез;

волоські горіхи;

відварене куряче філе - 1 шт.

Приготування
Відварне куряче філе нарізаємо кубиками й викладаємо в салатник. Сюди ж додаємо моркву, консервовану квасоля, заправляємо блюдо майонезом і прикрашаємо волоським горіхом.