Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з креветками і куркою

Салат з креветками і куркою

22-03-2015, 15:42
1 236
Салат з креветками і куркою
Пропонуємо вам приготувати дуже ошатний та вишуканий салат з креветками і куркою, який чудово прикрасить будь-який стіл.

Салат з креветками і куркою під імбирним соусом


Інгредієнти:

  • куряче філе - 250 г;

  • ананас свіжий - 150 г;

  • пекінська капуста - 50 г;

  • олія рослинна;

  • дрібні креветки - 150 г;

  • цибулина червона - 1 шт.;

  • соєвий соус - 2 ст. ложки;

  • листя шпинату.


  • Для соусу:

  • кінза - 3 гілочки;

  • часник - 1 зубчик;

  • свіжий перець чилі - 1 шт.;

  • свіжа м'ята;

  • лайм - 1 шт.;

  • соус соєвий - 1 ст. ложки;

  • олія оливкова - 3 ч. ложки;

  • корінь імбиру - 3 г;

  • цукор - 1 ч. ложка;

  • спеції.


  • Приготування
    Куряче філе промиваємо, обсушуємо і нарізаємо невеликими смужками. З лайма знімаємо дрібної теркою цедру, вичавлюємо сік. Імбир очистити і подрібнюємо на дрібній тертці. Далі змішуємо в пиалке половину імбиру, трохи лаймового соку і соєвого соусу. Заливаємо цим маринадом курку і креветки.
    Далі переходимо до приготування заправки для салату з креветками, куркою та ананасом. Часник очищаємо і подрібнюємо, дуже дрібно шаткуємо перець чилі. М'яту і кінзу промиваємо, обсушуємо і рубаємо. Змішуємо часник, цедру лайма, чилі і зелень з соком лайма, додаємо соєвий соус, що залишився імбир, оливкове масло і цукор.
    Ананас очистити, м'якоть нарізаємо трикутними шматками. Цибулю шаткуємо тонкими півкільцями. У сковороді розігріваємо масло, швидко обсмажуємо куряче філе, додаємо креветки і готуємо ще 30 секунд. Листя шпинату і пекінської капусти промиваємо, обсушуємо, крупно рвемо руками і складаємо в миску, зверху укладаємо шматочки ананаса, курку і креветки, поливаємо заправкою і перемішуємо.

    Салат з креветками, куркою, сиром і грибами


    Інгредієнти:

  • листя салату;

  • спеції;

  • майонез - 200 мл;

  • цибулина - 1 шт.;

  • печериці - 200 г;

  • курячий окорочок - 1 шт.;

  • яйце - 4 шт.;

  • сир - 300 г;

  • Салат з креветками і куркою

  • помідори - 2 шт.;

  • варені креветки - 300 р.


  • Приготування
    Заздалегідь відварюємо в підсоленій воді курячий окорок. Яйця і креветки теж окремо відварюємо до готовності. М'ясо остуджуємо, відокремлюємо від кісток і нарізаємо кубиками. Яйця очищаємо і натираємо на крупній тертці. Цибулю чистимо і дрібненько шаткуємо. Помідори кришимо кубиками. Печериці ретельно промиваємо, обробляємо і нарізаємо шматочками. Сир тремо на дрібній терочке, змішуємо з помідорами і часником, видавленим через прес. Додаємо майонез і все акуратно перемішуємо. На розігрітій сковороді з рослинним маслом спочатку пасеруємо до стану м'якості цибулю, а потім додаємо гриби і смажимо до готовності. Після цього знімаємо з вогню і з'єднуємо всі підготовлені інгредієнти в салатник.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з королівськими креветками
    Салат з королівськими креветками
    Креветки є смачною закускою до будь-якого столу. Ми пропонуємо вам зробити приголомшливий салат з креветками, здивувавши рідних і друзів делікатесним
    Салат з креветками і печерицями
    Салат з креветками і печерицями
    Вишуканий салат з креветками і печерицями - прекрасне рішення для фуршетної вечірки або святкового столу. І головне приготувати його досить просто. І
    Салат з креветками і ананасом
    Салат з креветками і ананасом
    Салат з креветками і ананасом - чудове блюдо, яке відмінно прикрасить фуршетний та святковий стіл. У нашій статті ми зібрали деякі цікаві рецепти
    Салат з креветками і огірками
    Салат з креветками і огірками
    Влітку так хочеться побалувати себе чимось смачним, невимушеним, але в той же час незвичайним і корисним. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів
    Салат з капустою і креветками
    Салат з капустою і креветками
    Салат з капустою і креветками - легка і чудова закуска, яка неодмінно сподобається вашим гостям і близьким. Пропонуємо вашій увазі найбільш популярні
    Грецький салат з креветками - рецепт
    Грецький салат з креветками - рецепт
    Іноді так хоче побалувати себе і своїх близьких чимось новеньким і оригінальним. У нас є для вас чудовий варіант - зробіть грецький салат з