Грецький салат з креветками - рецепт

Іноді так хочеться побалувати себе чимось і зробити щось оригінальне. Для справжніх гурманів ми пропонуємо рецепт грецького салату з креветками.

Грецький салат з креветками

Інгредієнти:

варені креветки - 400 г;

свіжі помідори - 2 шт.;

сир фета - 150 г;

листя салату;

цибулина - 1 шт.;

яйце - 3 шт.;

часник.

Для заправки:

сік лимонний - 2 ст. ложки;

гірчиця - 1 ст. ложка;

олія оливкова - 3 ст. ложки;

спеції.

Приготування
Креветки і яйця попередньо відварюємо, охолоджуємо і чистимо. Часник чистимо, видавлюємо через землянку і отриманою сумішшю натираємо салатник зсередини. Цибулю очищаємо від лушпиння, шаткуємо дуже тонкими, майже прозорими кільцями і викладаємо їх на дно салатника. Наступним шаром йдуть подрібнені великими часточками помідори.
Тепер беремо остиглі очищені яйця, кришимо їх кубиками і висипаємо в салатник. За бажанням можете додати в блюдо свіжий огірок дрібно порубаний. Зверху прикрашаємо наш салатик креветок і все ретельно, але дуже акуратно перемішуємо. Сир шаткуємо невеликими кубиками і посипаємо салат.
А тепер поливаємо все це рясно соусом. Для його приготування у мисочку видавлюємо лимонний сік, вливаємо оливкове масло, кладемо гірчицю , сіль і спеції за смаком. Отриману суміш ретельно збиваємо до однорідного стану.

Грецький салат з креветками і сухариками

Інгредієнти:

свіжі помідори - 2 шт.;

огірок - 2 шт.;

цибулина - 05 шт.;

креветки - 400 г;

гірчиця - 1 ч. ложка;

сухарі - 50 г;

сир бринза - 150 г;

часник - 1 зубчик.

Для заправки:

лимон - 05 шт.;

олія оливкова - 3 ст. ложки;

цукор - 1 ч. ложка;

орегано.

Приготування
Пропонуємо ще один спосіб, як приготувати грецький салат з креветками. Салатницю натираємо добре очищеним зубчиком часнику, викладаємо в неї нашатковану півкільцями цибулю, потім нарізані великими часточками помідори. Огірки миємо, обсушуємо, подрібнюємо часточками і кладемо помідори. Креветки заздалегідь відварюємо до готовності, охолодити, чистимо і додаємо в салат. Тепер акуратно все перемішуємо. Сир нарізаємо невеликими шматочками і посипаємо блюдо.
В окрему мисочку видавлюємо сік з лимона, вливаємо оливкове масло, кладемо гірчицю, орегано, цукор і сіль за смаком. Все добре збиваємо міксером до однорідності і заливаємо салат приготовленим соусом. Потім обережно, але ретельно перемішуємо блюдо, подаємо на стіл і насолоджуємося його божественним смаком!