Крабовий салат з яблуком - рецепт

Салат з крабами можна приготувати не тільки звичним для нас способом, з використанням крабових паличок , кукурудзи і майонезу (хоча про нього ми, безумовно, теж згадаємо), але і трохи урізноманітнити поняття цієї страви і намагатися втілити в життя дещо оригінальне і смачне. Заінтриговані? Тоді давайте швидше випробуємо нові рецепти.

Салат з кукурудзою, крабовими паличками і яблуком

Почнемо з класичного на наших столах рецепта крабового салату.
Інгредієнти:

крабові палички - 250 г;

яйця - 4 шт.;

огірок - 1 шт.;

яблуко - 1 шт.;

кукурудза консервована - 1 банка;

китайська капуста -1 качан;

майонез.

Приготування
Крабові палички нарізаємо кубиками. Яйця відварюємо круто і також подрібнюємо. Огірки та яблука нарізаємо соломкою, яблука бажано потім відразу ж збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. Капусту (тільки зелену частину) дрібно шаткуємо. З кукурудзи зливаємо рідину. Змішуємо всі інгредієнти в салатник і заправляємо майонезом.
Салат з крабовими паличками і яблуком перед подачею слід охолодити.

Як приготувати крабовий салат з яблуком?

Інгредієнти:
Для заправки:

яблуко - 1 шт.;

цибулю-шалот - 1 шт.;

часник - 1 зубчик;

винний оцет - 2 ст. ложки;

сіль - 3/4 ч. ложки;

оливкова олія - 2/3 ст.

Для салату:

консервоване крабове м'ясо - 500 г;

манго - 1 шт.;

яблуко - 1 шт.;

свіжа петрушка;

яблучні чіпси - для прикраси.

Приготування
Для приготування заправки в чашу блендера кладемо цибулю, очищене яблуко, часник, сіль і оцет. Все збиваємо до однорідності і змішуємо з олією.
Манго і яблука нарізаємо кубиками (яблука збризкуємо лимонним соком). Змішуємо всі інгредієнти для салату разом і заправляємо соусом. Готовий салат викладаємо на блюдо і прикрашаємо яблучними чіпсами.

Крабовий салат з яблуком

Інгредієнти:

білий винний оцет - 2 1/2 ст. ложки;

шалот - 1 шт.;

діжонська гірчиця - 2 ч. ложки;

арахісове масло - 2 ст. ложки;

оливкова олія - 2 ст. ложки;

сіль, перець - за смаком;

крес-салат - 400 г;

м'ясо краба - 500 г;

селера - 2 стебла;

яблуко - 1 шт.;

арахіс - 1/3 ст.

Приготування
Оцет збиваємо з гірчицею і нарізаним шалотом. Не перестаючи помішувати, вливаємо до оцту масло, додаємо сіль і перець.
Крес салат змішуємо з 3 столовими ложками заправки. В іншій мисці з'єднуємо нарізане крабове м'ясо з селерою і яблуком. Посипаємо інгредієнти салату подрібненими горіхами і поливаємо залишками заправки. Викладаємо крес-салат на пласке блюдо, а на утворену подушку кладемо салат.