Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з грейпфрутом

Салат з грейпфрутом

22-03-2015, 14:41
1 586
Салат з грейпфрутом
Салат з грейпфрутом - досить незвичайний і яскравий салат з тонким пікантним смаком. Готується він дуже просто і швидко, а виходить при цьому смачним свіжим і легким. Ваші рідні неодмінно оцінять його оригінальний насичений смак по достоїнству і попросять вас поділитися секретом приготування. Пропонуємо вам кілька рецептів салату з грейпфрутом, а ви самі виберіть для себе найбільш підходящий.
Салат з руколою і грейпфрутом
Інгредієнти:

  • рукола - 1 пучок;

  • грейпфрут - 1 шт.;

  • шинка - 50 г;

  • кедрові горішки - за смаком.


  • Для заправки:

  • бальзамічний оцет - 2 ст. ложки;

  • олія оливкова - 2 ст. ложки;

  • мед - 1 ст. ложка.


  • Приготування
    Поділяємо грейпфрут на часточки, видаляємо плівки і викладаємо на тарілку разом з листям рукколи. Потім кладемо зверху тонко нашатковану шинку, кедрові горішки і поливаємо салат з грейпфрута заправкою. Для її приготування розтоплюємо мед в мікрохвильовці, вливаємо оцет і масло.
    Салат з сьомгою і грейпфрутом
    Інгредієнти:

  • слабосолона сьомга - 150 г;

  • грейпфрут - 1 шт.;

  • яйце - 3 шт.;

  • сир - 100 г;

  • олія оливкова - 3 ст. ложки;

  • оливки для прикраси.


  • Приготування
    Грейпфрут очистити від шкірки і плівок, нарізаємо кубиками. Яйце відварюємо, чистимо і натираємо сир на тертці. Сьомгу рубаємо кубиками. Викладаємо В салатник шарами: сьомга, сир, грейпфрут і яйце. Поливаємо зверху оливковою олією і прикрашаємо оливками.
    Салат з грейпфрутом і куркою
    Інгредієнти:

  • грейпфрут - 05 шт.;

  • куряча грудка - 1 шт.;

  • свіжа м'ята - 1 пучок;

  • свіжа петрушка;

  • помідори черрі - 2 шт.;

  • стебла селери.


  • Для заправки:

  • свіжий імбир - 1 ч. ложка;

  • сухий коріандр - 5 г;

  • кунжутне масло - 10 мл;

  • олія оливкова - 40 мл;

  • свіжий перець чилі - 05 шт.;

  • лимонний сік - 20 мл;

  • соєвий соус - 30 мл;

  • устричний соус - 20 мл


  • Приготування
    Спочатку давайте зробимо заправку: імбир подрібнюємо, перчик чилі очищаємо від насіння і нарізаємо, додаємо насіння коріандру і все товчемо в ступці. Потім вливаємо соуси, кунжутна, оливкова олія, лимонний сік і сіль. Курячу грудку відварюємо, розбираємо на волокна. Грейпфрут очищаємо і нарізаємо кубиками. Всі інгредієнти змішуємо в мисці, поливаємо заправкою і перемішуємо. Тепер викладаємо на блюдо вимиті листя м'яти і петрушки, потім заправлену салатну суміш, прикрашаємо черрі і подаємо на стіл.
    Салат з авокадо і грейпфрутом
    Інгредієнти:

  • мигдаль - 50 г;

  • грейпфрут - 2 шт.;

  • авокадо - 2 шт.


  • Для заправки:

  • мед - 05 ч. ложки;

  • гірчичний порошок - щіпка;

  • винний оцет - 05 ч. ложки;

  • масло рослинне - 15 ст. ложки.


  • Приготування
    У грейпфрутів зрізаємо верхівку і акуратно виймаємо м'якоть. Потім очищаємо її від плівок і дрібно нарізаємо. Авокадо чистимо, виймаємо кісточки і шаткуємо кубиками. Тепер з'єднуємо всі інгредієнти заправки, перемішуємо до однорідного стану. Викладаємо авокадо, цитрусову м'якоть і мигдаль в шкірку грейпфрута і поливаємо заправкою.
    Салат з креветками і грейпфрутом
    Інгредієнти:

  • королівські креветки - 10 шт.;

  • зелений салат - 1 пучок;

  • грейпфрут - 1 шт.;

  • корінь імбиру - за смаком;

  • сир дор-блю - 60 р.


  • Для заправки:

  • олія оливкова - 2 ст. ложки;

  • свіжа м'ята - 1 пучок;

  • лимонний сік - 1 ст. ложка;

  • Салат з грейпфрутом

  • спеції.


  • Приготування
    Креветки відварюємо і чистимо. Імбир подрібнюємо ножем і обсмажуємо його разом з морепродуктів на оливковій масло до золотавого кольору. Для приготування заправки збиваємо в блендері листя м'яти, вливаємо трохи оливкової олії, лимонного соку і кидаємо дрібку солі.
    Листя салату промиваємо, просушуємо і викладаємо його на тарілку і поливаємо половиною заправки. Потім кладемо остиглі креветки, очищені від пленочек часточки грейпфрута і нарізаний кубиками сир. Поливаємо готовий салат залишилася заправкою і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рецепти салатів з селерою
    Рецепти салатів з селерою
    Свіжий селера здатний не тільки прикрасити смак готового блюда, але і сприяти схудненню, адже це єдиний овоч, на пережовування якого ми витрачаємо
    Салати з манго - рецепти
    Салати з манго - рецепти
    Манго - чудовий екзотичний фрукт, з використанням якого можна зробити багато цікавих фруктових, і не тільки салатів. Давайте розглянемо деякі
    Салат з консервованими артишоками
    Салат з консервованими артишоками
    Салат з консервованими артишоками - це пікантна і незвичайна закуска, яка припаде до смаку багатьом. Пропонуємо вашій увазі деякі цікаві і вишукані
    Салат з креветками і апельсином
    Салат з креветками і апельсином
    Салат з креветками і апельсином - відмінною варіант аперитиву на святковій вечірці. Ми підготували для вас кілька цікавих варіантів створення цієї
    Салат з креветками і огірками
    Салат з креветками і огірками
    Влітку так хочеться побалувати себе чимось смачним, невимушеним, але в той же час незвичайним і корисним. Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів
    Салат з сьомгою слабосоленої
    Салат з сьомгою слабосоленої
    Салати з сьомги завжди по праву займають кращі місця на святковому столі, що зовсім не дивно! Ніжний смак сьомги в поєднанні з іншими відповідними