Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Вінегрет з солоним оселедцем

Вінегрет з солоним оселедцем

30-11-2014, 19:41
950
Вінегрет з солоним оселедцем


Вінегрет з оселедцем Вінегрет відноситься до холодних закусок. За кордоном його називають «російським салатом». Можна зробити його виключно овочевим, але все частіше в якості добавки стали брати солону і відварну рибу, морепродукти, м'ясні продукти (варене і смажене м'ясо, шинку), м'ясо домашньої птиці і навіть гриби. Всякий раз, додаючи новий продукт, ми надаємо вінегрету якийсь особливий смак. Інгредієнти:
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кисла Капуста білокачанна 200 г
  • Буряк 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Огірки солоні 2 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 100 мл
  • Оселедець солона 200 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Інструкції
  • Крок 1 Для приготування вінегрету потрібно взяти філе солоної оселедця, солоні огірки, буряк, моркву, картоплю, цибулю, квашену капусту, рослинне масло і сіль.
  • Крок 2 Буряк, моркву і картоплю окремо залити киплячою водою і відварити до м'якості. Овочі остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками.
  • Крок 3 Капусту злегка порубати.
  • Крок 4 Солоні огірки розрізати уздовж навпіл, а потім кожну половинку знову розрізати вздовж на 3 частини і тонко нашаткувати поперек.
  • Крок 5 Філе оселедця нарізати дрібними шматочками.
  • Крок 6 Цибулину очистити, розрізати навпіл, а потім кожну постілці нашаткувати тонкими півкільцями.
  • Крок 7 Всі овочі викласти в миску.
  • Крок 8 Всі інгредієнти перемішати, полити рослинним маслом, злегка посолити (при необхідності) і знову перемішати.
  • Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат «Гранатовий браслет»
    Салат «Гранатовий браслет»
    Гранатовий браслет Кому з нас не хочеться блиснути на сімейному торжестві або дружній вечірці не тільки гарним новим платтям та елегантною зачіскою,
    Закуска з печених перців
    Закуска з печених перців
    Салат з печених перців ...
    Картопляний салат
    Картопляний салат
    Картопляний салат з грибами і солоними огірками Іноді гості з'являються в будинку настільки несподівано, що господиня не знає, за що хапатися першим