Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат «Капрезе» з полуницею

Салат «Капрезе» з полуницею

30-11-2014, 19:25
926
Салат «Капрезе» з полуницею




Полуничний капрезе Почався полуничний сезон і я поспішаю запропонувати вам традиційний салат «Капрезе» трошки в іншій інтерпретації. Дуже незвичайне поєднання його компонентів здивують вас ніжністю і легкістю. І він як не можна до речі в таку спеку. Правда, особисто для мене, незвично було їсти полуницю солоною, але спробувати варто. Інгредієнти:
  • Полуниця 200 г
  • Базилік фіолетовий свіжий 1 пучок
  • Сир Моцарела 100 г
  • Фісташки 50 г
  • Оцет бальзамічний темний 1 ч. л.
  • Олія оливкова 1 ч. л.
  • Сіль морська 1 щіпка
  • Інструкції
  • Крок 1 Для приготування полуничного «Капрезе» візьмемо полуницю, сир моцарела, базилік, фісташки або будь-які інші горішки, морську сіль, бальзамічний оцет, оливкова олія.
  • Крок 2 Для заправки салату з'єднуємо оливкова олія, бальзамічний оцет і морську сіль.
  • Крок 3 Полуницю миємо, видаляємо плодоніжки і ріжемо на 2-4 частини, залежно від розміру ягоди.
  • Крок 4 Додаємо кульки моцарелли.
  • Крок 5 Висипаємо очищені фісташки.
  • Крок 6 Посипаємо подрібненим базиліком.
  • Крок 7 Заправляємо, перемішуємо й подаємо. Приємного апетиту!
  • Рекомендуємо добрі рецепти
    Закуска з печених перців
    Закуска з печених перців
    Салат з печених перців ...
    Салат «Капрезе»
    Салат «Капрезе»
    Салат «Капрезе» По популярності салат «Капрезе» («Insalata Caprese») в Італії, порівнянний з нашим «Олів'є». Цей легкий салатик, якими можна