Салат з копченою куркою і кукурудзою

Серед величезного переліку салатів з м'ясом курки особливо смачними вважаються страви, приготовані на основі копченого філе птиці. Цукрова консервована кукурудза, додає страві особливого смаку. Деякі з варіантів таких салатів пропонуємо нижче в наших рецептах.

Салат з копченою куркою, кукурудзою, свіжим огірком і болгарським перцем - рецепт

Інгредієнти:

копчене куряче філе – 255 г;

огірки свіжі – 255 г;

кукурудза цукрова в банку – 235 г;

перець солодкий болгарський – 125 г;

цибулю білий солодкий – 115 г;

яйця курячі добірні – 4 шт.;

майонез провансаль;

яблучний оцет – 65 мл;

кухонна сіль і перець.

Приготування
Солодкий цибуля замаринуем попередньо хвилин на двадцять в яблучному оцті. Для цього подрібнений овоч у мисці спочатку заливаємо оцтом, після чого додаємо окріп, щоб він повністю покрив вміст. Поки маринується цибулю, варимо круто, чистимо і шаткуємо кубиками яйця, і нарізаємо тим же манером болгарський перець і свіжі огірочки. Копчене куряче філе подрібнюємо, як і інші компоненти. Цибулю перед додаванням в салат необхідно сполоснути прохолодною водою і трохи обсушити.
По готовності всіх компонентів доповнюємо їх майонезом провансаль, присмачую до отримання гармонійного смаку перцем і кухонною сіллю і розмішуємо.

Салат з копченою куркою, корейською морквою, кукурудзою та сухариками

Інгредієнти:

копчене куряче філе – 385 г;

корейська морква – 245 г;

кукурудза цукрова в банку – 235 г;

сухарики з ароматом і смаком сиру – 45 г;

майонез провансаль – 145 г;

кухонна сіль і перець.

Приготування
Збагнути такий салат вам вдасться три рахунки. Достатньо лише нарізати кубиками або соломкою куряче копчене філе і змішати його в салатнику з корейською морквою, кукурудзою без сиропу і сухариками. Відразу ж заправляємо закуску майонезом, додаємо за смаком сіль і перчик, перемішуємо і негайно подаємо до столу, поки сухарики ще хрусткі.

Салат з копченою куркою, кукурудзою і ананасом

Інгредієнти:

копчене куряче філе – 385 г;

добірні варені яйця – 3 шт.;

кукурудза цукрова в банку – 235 г;

ананас свіжий – 290 г;

каррі – 2 щіпки;

майонез провансаль – 145 г;

кухонна сіль і перець.

Приготування
Неймовірно свіжий смак салату з копченої курки з додаванням ананаса. Для його приготування відварюємо курячі яйця, очищаємо їх і дрібно рубаємо. Нарізаємо також дрібно м'якоть свіжого ананаса і копчене куряче м'ясо, перекладаємо до яєць, додаємо кукурудзу, кидаємо дрібку каррі, закладаємо майонез, підсолюємо салатик і перчимо до смаку, перемішуємо і можемо подавати.