Салат з шинкою рецепт

У всіх буває так, що хочеться чогось особливо смачненького і незвичайного, а в холодильнику звичайнісінькі продукти типу шинки. Ця стаття вам в допомогу, спробуйте приготувати і насолоджуйтеся новими поєднаннями смаків звичайних продуктів.

Салат-коктейль «Ніжність» з шинкою, сиром і огірками - рецепт

Відмінною особливістю салату-коктейлю є його подача. А він подається у високих прозорих креманках і викладається в них шарами. Тому навіть з таких простих інгредієнтів, як шинка і огірки виходить чарівний легкий салат, який виглядає як в ресторані.
Інгредієнти:

шинка – 150 г;

яйце – 2 шт.;

сир напівтвердий (голландський, гауда) – 130 г;

огірок свіжий – 150 г;

перець солодкий – 1 шт.;

зелень, сіль, майонез , перчик мелений.

Приготування
Яйця відварюємо круто, заливаємо відразу крижаною водою, такий контрастний душ дозволить їх надалі швидко і легко очистити.
Шинку, перець і яйце нарізаємо соломкою. Теж робимо і з сиром, але для економії часу можна і на крупній тертці потерти його. Якщо ви готуєте для себе, то огірки теж можна нарізати соломкою, але можна і зробити тонкі прозорі слайсы з допомогою економною овочечистки.
Змішувати всі інгредієнти заздалегідь не варто, оскільки огірки та перець стечуть. Безпосередньо перед подачею в креманку укладаємо шар шинки, зверху перець, потім сир, яйце і на самий верх огірок, т. к. він самий соковитий і сік буде стікаючи просочувати всі продукти. Кожен шар злегка поливаємо майонезом.

Рецепт італійського салату з макаронами і шинкою

Для салату макарони краще взяти з твердих сортів пшениці у вигляді бантиків або спіральок. Цей Салат дуже поживний і добре підійде для щільного перекусу.
Інгредієнти:

макарони відварні – 300 г;

шинка – 300 г;

помідор – 2 шт.;

перець болгарський – 1 шт.;

маслини – 70 г;

сир твердий (типу пармезану) – 170 г;

часник – 2 зубки;

свіжі кріп, базилік, петрушка;

оливкова олія, сіль, спеції.

Приготування
Шинку, помідор, перець наріжемо соломкою, оливки на половинку, часник і зелень нарубим як можна дрібніше. З сиру зробимо слайсы з допомогою овочечистки. Змішаємо всі інгредієнти і макаронами, додаємо улюблені спеції (добре підійдуть італійські або прованські трави), посолити і поллємо маслом. Всі перемішаємо і відразу приступаємо до вживання.

Рецепт салату з квасолею і шинкою

Інгредієнти:

огірок маринований – 3 шт.;

квасоля консервована червона – 250 г;

квасоля консервована біла – 250 г;

зелена цибуля – 4 стебла;

червоний цибуля – 2 шт.;

шинка – 300 г;

петрушка – 05 пучка;

оливкова олія – 40 мл;

бальзамічний оцет – 20 мл;

цукор – 15 г;

сіль, перець.

Приготування
Червоний цибулю почистимо і нарізаємо тоненькими півкільцями, так тонко, як тільки зможемо. Чим тонше він буде нарізаний, тим швидше промаринується і ніжніший смак його буде в салаті.
Тепер маринад: змішати оцет, олію, цукор, сіль і перець. Тепер в цей соус кладемо цибулю.
Квасоля процідимо від розсолу, шинку і огірочки нарізаємо соломкою. У салатницю викладаємо всі інгредієнти, зелень дрібненько нарубим і туди ж. Цибулю кладемо разом з маринадом, цього соусу цілком достатньо, щоб заправити салат. Все перемішуємо і насолоджуємося приголомшливим смаком.