Салат-коктейль з шинкою

Без салатів, мабуть, не обходиться жодне застілля. Мікс з різних продуктів зазвичай подається на початку трапези, для підвищення апетиту або в кінці, як фруктового десерту. Зазвичай всі компоненти салатів заливаються заправкою і перемішуються в спеціальному посуді, салатнику.
Особливо красиво і витончено виглядають, так звані, коктейлі салати. Їх зазвичай ставлять на стіл в прозорих вазочках, креманках або келихах на високій ніжці. При цьому всі складові салату укладають шарами, не перемішуючи. Заправку поміщають на дно посуду, або зверху, у якості прикраси. Додатково прикрасою можуть стати листочки зелені, оливки, тонко нарізаний лимон, помідори черрі, половинки яєць і т. д.

Салат-коктейль шинка з сиром і кальмарами

Інгредієнти:

шинка - 250 г;

твердий сир - 150 г;

свіжий огірок - 1 або 2 шт.;

салат листовий - кілька штук;

кальмари варені;

яйце - 1 шт.;

кріп - кілька гілочок.

Приготування
На дно келиха кладемо трохи майонезу, зверху кидаємо порваний невеликими шматочками зелений салат. Шинку, огірок і кальмари нарізаємо тонкою акуратною соломкою. Сир натираємо довгою тонкою стружкою. Шарами по черзі в келих викладаємо огірок, шинку, кальмари і сир. Зверху на сир кладемо для прикраси половинку яйця і гілочку кропу.
Ще один вишуканий рецепт салату коктейль з шинкою і сиром. Цікавий смак салату додає солодка груша. Вона дуже добре поєднується зі смаком шинки і свіжого огірка, а невелика кількість цибулі надає салату особливу пікантність.

Салат-коктейль з шинкою

Інгредієнти:

шинка - 100 г;

груша - 1 шт.;

свіжий огірок - 1 шт.;

твердий сир - 50 г;

маленька цибулина - половинка;

майонез - 100 г;

листя салату - кілька штук.

Приготування

Грушу чистимо й нарізаємо тонкими брусочками. Шинку, сир і огірок тонко ріжемо. Дрібно нашинкуем половинку цибулини. На дно келиха кладемо трохи майонезу. Шарами викладаємо цибулю, шинку, грушу, огірок, сир. Прикрашаємо листям салату.
У процесі приготування салатів завжди є простір для творчості і фантазії. Тільки постійно готуючи і експериментуючи, можна знайти справжні смакові шедеври, які здивують найвибагливіших гурманів.
Любителям фруктових десертів неодмінно припадуть до смаку салати з полуницею або грушею , які в приготуванні досить прості.