» » Коктейль «Тірамісу»

Коктейль «Тірамісу»

Коктейль «Тірамісу»
Італійським десертом «Тірамісу» вже давно нікого не здивувати, але захват гостей гарантований при подачі на урочистості коктейлю з аналогічною назвою. На виході виходить багатий шоколадним смаком і ароматом напій кремового кольору і консистенції, дуже схожий з оригінальним десертом. В залежності від рецептури, коктейль «Тірамісу» може подаватися як лонг-дрінки, шота або в безалкогольному варіанті.

Коктейлі з лікером «Тірамісу»


Цей коктейль відрізняється від аналогів простотою в приготуванні. По-перше, для такого «Тірамісу» вам потрібно буде доступний мінімум алкогольних напоїв, а по-друге, запам'ятати схему приготування і сам рецепт елементарно просто за рахунок рівних пропорцій інгредієнтів.
Інгредієнти:

  • кава - 35 мл;

  • лікер «Амаретто» - 35 мл;

  • лікер зі смаком молочного шоколаду - 35 мл;

  • лікер зі смаком білого шоколаду - 35 мл;

  • щіпка какао-порошку;

  • печиво савоярді ;

  • лід.


  • Приготування
    Візьміть келих-блюдце, покладіть в нього трохи льоду і почніть поступово вливати складові зі списку інгредієнтів: спочатку кава, за ним шоколадний лікер і «Амаретто», а в останню чергу – лікер зі смаком білого шоколаду. Якщо вливати компоненти в правильній послідовності і повільно, то напій стане мармуровим. Покладіть в келих савоярді і посипте все какао.

    Коктейль «Тірамісу» з лікером «Канарі»


    Лікер «Канарі» став недорого заміною всіма улюбленому лікеру «Бейліз», який полюбився багатьом завдяки своїй кремової консистенції і смаку вершковою карамелі – те, що потрібно для ідеального «Тірамісу».
    Інгредієнти:

  • горілка - 35 мл;

  • лікер «Канарі» - 35 мл;

  • кавовий лікер - 35 мл;

  • крапля ванільного екстракту.


  • Приготування
    Насипте щедру порцію льоду в шейкер, вильоті горілку і обидва види лікеру поверх. Слідом капніть трохи ванільного екстракту і збийте всі інгредієнти разом. Перелийте коктейль в келихи для мартіні і подавайте.

    Коктейль-шот «Тірамісу» – рецепт


    Насолодитися багатим вершковим смаком коктейлю можна і у форматі шота. В такому випадку основу напою буде становити морозиво зі смаком «Тірамісу», а за алкогольну частина буде відповідати горілка і кавовий лікер.
    Інгредієнти:

  • морозиво зі смаком «Тірамісу» - 55 г;

  • горілка - 45 мл;

  • кавовий лікер - 15 мл;

  • вершки - 30 мл;

  • какао-порошок - для декору.


  • Приготування
    Наповніть шейкер льодом і викладіть морозиво поверх. Залийте все вершками з лікером і горілкою, збийте інгредієнти разом. Процідіть коктейль в келихи і посипати какао.

    Безалкогольний коктейль «Тірамісу»


    Інгредієнти:

  • чорний шоколад - 75 г;

  • молоко - 55 мл;

  • кулька ванільного морозива;

  • вода - 55 мл;

  • жменю льоду;

  • шоколадна крихта і савоярді - для декору.


  • Приготування
    Розтопіть шоколад і з допомогою високошвидкісного блендера збийте його з іншими інгредієнтами. Розлийте коктейль, подавайте відразу ж, декорувавши крихтою шоколаду та печива.

    Коктейль «Тірамісу» з шоколадним пудингом

    Коктейль «Тірамісу»

    Для справжніх любителів шоколаду і какао ми підготували особливу варіацію коктейлю з шоколадним пудингом в складі. Останній можна купити практично в будь-якому супермаркеті, а можна зробити самостійно, і повірте, воно того варто.
    Інгредієнти:

  • кавова текіла Patron XO - 30 мл;

  • шоколадний лікер - 30 мл;

  • шоколадний пудинг - 85 м;

  • какао-порошок - для декору.


  • Приготування
    Збийте всі складові за допомогою шейкера, а потім поставте в холодильник на годину. Лід в коктейль не додається для того, щоб зберегти густу і кремову консистенцію. По закінченні часу перелийте коктейль в келих і щедро посипте поверхню порошком какао.
    Додав: admin | 30-01-2016, 16:37
    Переглядів: 366