Компот із сухофруктів - рецепт

Хто не любить компот із сухофруктів?! Його можна вживати як в гарячому, так і в охолодженому вигляді. У холодному вигляді він відмінно втамовує спрагу, тому влітку краще зварити його побільше і поставити в холодильник, а в гарячому - зігріє взимку, після довгих прогулянок на морозі.
Вариться компот з сухофруктів з сушених яблук, абрикос, груш, родзинок, слив, тому його можна вважати додатковим джерелом вітамінів. Можна додати в компот і екзотичні фрукти, такі як сушений ананас, банан, ківі. Як же зробити компот з сухофруктів? Давайте розглянемо з вами рецепт приготування компоту із сухофруктів.

Як приготувати компот із сухофруктів?

Інгредієнти:

яблука сушені - 200 г;

груші сушені - 150 г;

суміш сушених фруктів - 400 г;

вода - 2 л;

цукор - 150 р.

Приготування

Яблука добре промийте під гарячою водою, а груші та сушені фрукти замочіть на 5-10 хвилин. У каструлю з киплячою водою, додайте цукор і добре перемішайте, щоб він повністю розчинився. В отриманий сироп спочатку покладіть яблука і груші, хвилин через 5 суміш фруктів. Варимо все це на слабкому вогні протягом 25 хвилин. В кінці додаємо лимонну цедру, ваніль за смаком. Довариваем все разом ще хвилин 10 і знімаємо з вогню. Накриваємо кришкою, давши компоту із сухофруктів настоятися. Вітамінний напій для будь-якого часу року готовий!

Компот із сухофруктів в мультиварці

Якщо у вас є мультиварка, то пропоную вам простий рецепт компоту із сухофруктів в мультиварці. Він виходить дуже смачний і ароматний.

Промиті сухофрукти закладаються в мультиварку. Додається цукор і вода до максимальної рисочки. Мультиварка виставляється на режим «гасіння» приблизно на 1-2 години. Краще поставити компот в ніч, потім мультиварка перейде в режим підігріву, і ваш компот із сухофруктів буде настоюватися до ранку як у термосі.

Як зварити компот з сухофруктів для дитини?

Всі діти дуже люблять компоти з сухофруктів. Для дитячого компоту краще вибирати фрукти з власної дачі, тому що вони екологічно чисті, так і більш соковиті. Якщо вам все-таки доведеться купувати сушені фрукти, то краще беріть ті, які ростуть у вашому регіоні - яблука, груші і т. д. В будь компот можна додати родзинки.
Інгредієнти:

асорті з різних фруктів (груші, яблука, чорнослив, родзинки) - 350 г;

вода - 2 л.

Приготування

Сухі фрукти ретельно промийте гарячою водою і покладіть в каструлю з окропом. Варіть приблизно 30 хвилин, в кінці можете додати жменьку родзинок. Замість цукру можна покласти пару ложок меду, якщо у дитини немає на нього алергії. Готовий компот повинен настоятися приблизно годину, потім можете його охолодити.

Чим корисний компот із сухофруктів?

Компот із сухофруктів дуже корисний для травлення. У сухофруктах міститься багато пектинів, які поліпшують процеси травлення, стимулюють перистальтику кишечника. При регулярному вживанні компотів із сухофруктів нормалізуються обмінні процеси, з організму виводяться токсичні речовини, зайвий холестерин. За вмістом мікроелементів і вітамінів вони набагато багатше соків, куплених в магазині. Так що пийте компот із сухофруктів і будьте здорові!