Банановий кекс в мультиварці

Якщо вам набридли на сніданок бутерброди, банановий кекс, виготовлений в мультиварці, стане відмінною альтернативою. Робиться він дуже швидко, а виходить пухким, ситним і ароматним.

Рецепт бананового кексу в мультиварці

Інгредієнти:

масло вершкове – 100 г;

кефір – 100 мл;

цукор – 250 г;

борошно – 350 г;

розпушувач – 10 г;

банан – 2 шт.;

ванілін;

яйце – 3 шт.;

мак – 3 ст. ложки.

Приготування
Розм'якшене вершкове масло розтираємо з цукром. Далі вводимо яйця і добре збиваємо масу міксером. Банани очистити, викладаємо в окрему миску і розминаємо виделкою до пюреобразного стану. Після цього вливаємо у фруктову масу кефір і ретельно збиваємо. Тепер з'єднуємо всі з масляною сумішшю, кидаємо ванілін, мак за смаком і розпушувач. Борошно просіваємо, додаємо в тісто вимішуємо до однорідної консистенції. Виливаємо його в чашу мультиварки і виставляємо на 65 хвилин режим «Випічка». Готовий кекс охолодити, дістаємо з чаші і перед подачею посипаємо цукровою пудрою.

Шоколадно-банановий кекс в мультиварці

Інгредієнти:

банан – 1 шт.;

волоські горіхи – за смаком;

цукор -100 г;

розпушувач – 1 ч. ложка;

яйце – 3 шт.;

какао – 4 ст. ложки;

борошно пшеничне – 15 склянки;

масло рослинне – 100 мл;

шоколад – 100 г;

молоко – 50 мл;

цукрова дрібна пудра для прикраси.

Приготування
Куряче яйце і 2 яєчних жовтки збиваємо з цукром до отримання пишної маси. Білки, що залишилися прибираємо в холодильник. До яєчної суміші додаємо очищений банан, подрібнені горіхи, вливаємо молоко і рослинне масло. Білки збиваємо до міцних піків, а шоколад натираємо на середній терочке і вмішуємо все в тісто. Виливаємо його в чашу мультиварки, промазану маслом, і випікаємо в режимі «Випічка». Після звукового сигналу бананово-горіховий кекс в мультиварці, а потім розрізаємо на шматочки, посипаємо цукровою пудрою і запрошуємо всіх до чаю.

Бананово-сирний кекс в мультиварці

Інгредієнти:

сир – 200 г;

борошно – 120 г;

яйце – 2 шт.;

банан – 1 шт.;

розпушувач – 1 ч. ложка;

ванілін – за смаком;

цукрова пудра .

Приготування
Сир збиваємо в блендері в однорідну масу. Потім додаємо розм'якшене масло, вводимо яйця, додаємо цукор і ванілін. Все ретельно перемішуємо і додаємо порціями просіяне з розпушувачем борошно.
Банан очищаємо, нарізаємо маленькими шматочками і вмішуємо в тісто. Форму промазуємо маслом, вливаємо тісто і готуємо в мультиварці, виставивши програму «Випічка» 30 хвилин. Далі кекс даємо трохи охолонути, акуратно виймаємо з форми і присипаємо дрібної цукровою пудрою.