Кукурудза в мультиварці на пару

На відміну від інших овочів, кукурудза при варінні здатна максимально зберігати свої чудові корисні властивості, а чудовий смак варених молодих качанів заслужено здобув любов до цього продукту дорослих і особливо дітей.
Зварити кукурудзу можна як на плиті, так і скориставшись мультиварка, про що ми розповімо нижче в статті.

Варена кукурудза в мультиварці

Інгредієнти:

молоді кукурудзяні качани – 7 шт.;

масло вершкове – 35 г;

вода – 1-2 л;

сіль – за смаком.

Приготування
Качани молодої кукурудзи позбавляємо від листя і кукурудзяних рилець (волосків) і промиваємо холодною водою. Половину зрізаних листя укладаємо на дно ємності мультиварки. Зверху укладаємо качани і, при необхідності, якщо кукурудза не поміщається, розламуємо її навпіл. Прикриваємо залишилися листям і вливаємо воду в такій кількості, щоб вона повністю покрила вміст мультиварки. Додаємо сіль і вершкове масло, поділене на шматочки. Налаштовуємо прилад на режим «Варка на пару» і вибираємо в залежності від ступеня зрілості кукурудзи і її сорти від тридцяти хвилин до півтора годин.
Готову кукурудзу витягуємо на тарілку за допомогою щипчиків на блюдо.

Як приготувати кукурудзу в мультиварці на пару?

Інгредієнти:

молоді качани кукурудзи – 3 шт.;

вода – 500 мл;

вершкове масло – на смак;

зелень петрушки (за бажанням) – 2-3 гілочки;

сіль.

Приготування
Кукурудзу позбавляємо від листя і рилець, промиваємо холодною водою та, при необхідності, замочуємо в ній на одну годину. Цей крок необхідний, якщо качани були куплені в магазині або на ринку, і ви не впевнені в їх свіжості і якості.
Потім в ємність мультиварки наливаємо воду, встановлюємо пристосування для варіння на пару. Кожен качан натираємо вершковим маслом і за бажанням подрібненою петрушкою і викладаємо на решітку в один шар. Налаштовуємо прилад на режим «Варка на пару» і встановлюємо час п'ятнадцять-тридцять хвилин в залежності від ступеня м'якості кукурудзи. Подаємо гарячу кукурудзу з сіллю.
Як і скільки варити кукурудзу в качанах в мультиварці ви тепер знаєте.
Наступний рецепт – варіант прекрасного гарніру з консервованої кукурудзи і рису.

Рис з кукурудзою в мультиварці

Інгредієнти:

кукурудза консервована – 1 банка;

рис – 300 г;

морква – 150 г;

цибуля – 1 шт.;

солодкий болгарський перець – 1 шт.;

рослинна олія – 40 мл;

сіль – за смаком;

мелений перець – за смаком.

Приготування
Ріпчасту цибулю, моркву і солодкий перець очищаємо, нарізаємо півкільцями і соломкою і підрум'янюємо в ємності мультиварки на рослинному маслі. Для цього вибираємо режим «Випічка» або «Смаження» і встановлюємо час на п'ятнадцять хвилин.
Потім всипаємо добре промитий рис, наливаємо очищену воду, щоб вона покрила поверхню інгредієнтів на один сантиметр. Перемикаємо прилад на режим «Плов» або «Рис» і готуємо тридцять хвилин. При необхідності, час приготування можна збільшити ще на п'ятнадцять хвилин.