Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Буженина в аерогрилі

Буженина в аерогрилі

19-01-2015, 14:20
568
Буженина в аерогрилі
Буженина - це запечена великим шматком свинина, яка є популярною стравою української, російської та молдавської кухнях. Давайте дізнаємося з вами як приготувати буженину самостійно в аерогрилі.

Рецепт буженини в аерогрилі


Інгредієнти:

  • свинина м'якоть - 500 г;

  • часник - 3 зубчики;

  • суха гірчиця в зернах - 10 г;

  • лавровий лист - 4 шт.;

  • паприка солодка, чорний перець - за смаком;

  • сіль - щіпка.


  • Приготування
    Давайте розглянемо простий спосіб, як приготувати буженину в аерогрилі. Отже, часник чистимо і нарізаємо крупною соломкою. М'ясо промиваємо, обсушуємо паперовими серветками, ножем робимо поперечні надрізи і вкладаємо в них часник. Потім натираємо м'ясо сіллю, перцем і солодкою паприкою. Фольгу складаємо навхрест в 2 шари глянсовою стороною догори. У центр кладемо м'ясо, посипаємо зверху зернами гірчиці і обкладаємо лавровим листом. Загортаємо все у фольгу, але не дуже щільно. Перекладаємо згорток у вогнетривку ємність і наливаємо в неї трохи води. Запікаємо в такому вигляді в аерогрилі близько двох годин при температурі 180 градусів. Після закінчення часу, м'ясо перекладаємо на чисту фольгу, загортаємо і охолоджуємо.

    Буженина в арогриле з медом


    Інгредієнти:
    свинина - 1 кг
    Для маринаду:

  • оливкова масло - 15 ст. ложки;

  • мед - 15 ст. ложки;

  • Буженина в аерогрилі

  • суміш перців - за смаком.


  • Приготування
    Для приготування буженини в аерогрилі спочатку робимо маринад. Для цього в мисочці змішуємо мед, оливкова олія і приправу. М'ясо гарненько промиваємо, обсушуємо, рясно намазуємо медовим соусом, загортаємо в харчову плівку і прибираємо на 3 години в холодильник. Після цього буженину вкриваємо повністю у фольгу і запікаємо приблизно близько години в аерогрилі при температурі 180 градусів. Готове м'ясо остуджуємо, розгортаємо і робимо м'ясну нарізку на сервірувальне блюдо тонкими шматочками.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Буженина з індички
    Буженина з індички
    Буженина - це смачне запечене м'ясо роблять в духовці, аерогрилі, мультиварки. По більшій частині її готують із свинини або яловичини. Але ми
    Буженина - рецепт
    Буженина - рецепт
    Всі домочадці люблять бутерброди, тому в кожному холодильнику завжди є паличка ковбаски або копченого м'яса. Але ж магазинні продукти не завжди
    Буженина в рукаві
    Буженина в рукаві
    Буженина - це дуже смачне запечене м'ясо. Її готують в духовці, мультиварці, аерогрилі. І сьогодні ми з вами поділимося парочкою простих рецептів
    Горбуша в аерогрилі
    Горбуша в аерогрилі
    Зажаристая горбуша з хрусткою скоринкою, або ніжна під сирною «шубкою» - все це легко можна приготувати в аерогрилі за нашим простим рецептами, за
    Свинина в аерогрилі
    Свинина в аерогрилі
    Свинина, запечена в аерогрилі - смачне і соковите блюдо, яке неодмінно сподобається вашим гостям. А приготувати його досить просто, і ми зараз
    Буженина в скороварці
    Буженина в скороварці
    Буженина - це смачне запечене м'ясо, приправлене спеціями. Її готують в духовці, аерогрилі. І сьогодні ми розповімо про те, як легко і швидко зробити