Бісквіт в мікрохвильовці

Солодке і випічку люблять майже в кожному будинку, але звичайно ні одна жінка не хоче годинами пропадати на кухні у плити. Щоб не лишати себе і своїх близьких без смачного десерту, господині все частіше шукають прості способи і швидкі рецепти випічки. Одним з таких є рецепт бісквіта в мікрохвильовці. Він досить швидко і легко готується, і при цьому ви отримуєте відмінну бісквітне тісто, яке потім можна змастити або прикрасити чим завгодно. Багато хто не вірять, що в мікрохвильовці може вийти смачна випічка, але якщо ви спробуєте один із запропонованих нижче рецептів, то обов'язково зміните своє думка.

Бісквіт в мікрохвильовці - рецепт

Отже, якщо ви хочете пригостити своїх друзів смачним тортиком власного виготовлення, ми розповімо вам, як приготувати бісквіт в мікрохвильовці, від якого всі ваші гості будуть у захваті.
Інгредієнти:

борошно - 1/2 ст.;

цукор - 1/2 ст.;

крохмаль - 1 ст. ложка;

яйце - 3 шт.;

коньяк - 1 ч. ложка;

для начинки або прикраси будь-які інгредієнти на ваш смак.

Приготування
Щоб у вас вийшов хороший бісквіт, яйця повинні бути свіжими і охолодженими. Крім того, дуже важливо акуратно відокремити білки від жовтків. Після цього, потрібно збити жовтки разом з коньяком і цукром так, щоб вийшла пишна маса.
Окремо збиваємо білки в піну. Потім борошно просіваємо через сито, це можна зробити кілька разів, щоб вона була пишніше. Потім борошно з'єднуємо з крохмалем і вводимо в суміш жовтків і цукру. Туди ж вводимо білки, тільки дуже акуратно, і перемішуємо.
Спеціальну форму змастіть маслом, викладіть в неї тісто і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Коли час закінчиться, залиште тісто до мікрохвильовці ще на 7 хвилин. Після цього дістаємо бісквіт, викладаємо на тарілку і даємо йому охолонути. Готовий десерт розрізаємо на 2 або 3 частини, залежно від висоти, і прикрашаємо будь-якою начинкою: кремом, джемом, згущеним молоком.

Шоколадний бісквіт в мікрохвильовці

Для тих, хто воліє не класичний бісквіт, а шоколадний, ми поділимося способом, як спекти шоколадний бісквіт в мікрохвильовці.
Інгредієнти:

яйця - 2 шт.;

борошно - 6 ст. ложок;

крохмаль - 2 ст. ложки;

цукор - 8 ст. ложок;

какао - 3-4 ст. ложки;

молоко - 10 ст. ложок;

розпушувач тіста - 2 ч. ложки;

масло рослинне - 6 ст. ложок.

Приготування
Для початку добре збийте яйця з цукром. Потім до цієї суміші додайте какао і знову добре перемішайте. Борошно просійте, і разом з розпушувачем для тесту і крохмалем додайте до суміші з яєць і какао. У вас повинно вийти досить густе тісто, в яке слід додати молоко і рослинне масло. Все це знову добре перемішайте - можна збити міксером на невеликій швидкості. Тісто виливаємо у змащену маслом форму і ставимо її в мікрохвильову піч на максимальну потужність.
Час приготування залежить від потужності мікрохвильовки, якщо потужність 1000 ват готуємо 4 хвилини, якщо 800 - 5 хвилин. Ваш шоколадний бісквіт готовий. Його можна прикрасити цукатами, буде дуже яскраво і смачно, а можна полити шоколадною глазур'ю.

Швидкий бісквіт в мікрохвильовці

Для самих зайнятих господинь в нас є рецепт, як зробити бісквіт в мікрохвильовці всього за три хвилини.
Інгредієнти:

яйце - 1 шт.;

цукор - 4 ст. ложки;

борошно - 3 ст. ложки;

розпушувач - 1 ч. ложка;

крохмаль - 1 ст. ложка;

молоко - 5 ст. ложок;

масло рослинне - 3 ст. ложки.

Приготування
Всі інгредієнти просто перемішати, з'єднуючи їх у будь-якій послідовності. Отримане тісто вилити у форму, змащену маслом, і поставити в мікрохвильову піч на 3 хвилини, готувати на потужності 1000 ватт. Дати бісквіту охолонути і насолоджуватися. Можна прикрасити улюбленими фруктами.