Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Біляші в мультиварці - рецепт

Біляші в мультиварці - рецепт

19-01-2015, 12:10
1 149
Біляші в мультиварці - рецепт
Біляші з м'ясом - це традиційне блюдо узбецької і таджицької кухонь. Готувати їх можна з різноманітними начинками, але ми розглянемо рецепт того, як приготувати біляші з м'ясом в мультиварці.

Рецепт біляшів в мультиварці


Інгредієнти:
Для тіста:

  • пшеничне борошно вищого сорту - 3 ст.;

  • кефір - 1 склянка;

  • куряче яйце - 2 шт.;

  • сода - 1 ч. ложка;

  • сіль - щіпка;

  • цукровий пісок - 1 ст. ложка;

  • рослинне масло - 2 ст. ложки.


  • Для начинки:

  • свинина - 100 г;

  • яловичина - 200 г;

  • ріпчаста цибуля - 3 шт.;

  • молоко або вершки - 2 ст. ложки;

  • сіль, чорний мелений перець - за смаком.


  • Приготування
    Отже, для приготування біляшів з м'ясом в мультиварці, свинину і яловичину гарненько промиваємо, обсушуємо, ріжемо невеликими шматочками і перекручуємо через м'ясорубку. Ріпчасту цибулю чистимо від луски і дрібно кришимо, або подрібнюємо в блендері. Перекладаємо В миску м'ясний фарш, цибулю, солимо і перчимо за смаком. Потім наливаємо у фарш трохи молока або вершків і перемішуємо до однорідності.
    Тепер переходимо до приготування тіста. А так як найчастіше готують біляші на кефірі насамперед, наливаємо в чашу кефір, додаємо соду, сіль, яйця, збиті з цукром, рослинне масло і все добре перемішуємо. Поступово додаємо борошно і замішуємо тісто, яке потім
    Біляші в мультиварці - рецепт
    загортаємо в целофановий пакет і прибираємо на 30 хвилин у холодильник. Тепер скачуємо охолоджене тісто в джгут, розрізаємо на порційні шматки і розкачуємо кожен в невелику круглу коржик. У центр кладемо рівним шаром фарш, защипуємо краї тіста по колу, посередині скріплюємо і злегка придавлюємо. Включаємо мультиварку, виставляємо програму «Жарка, м'ясо» і обсмажуємо пиріжки з кожного боку по 5 хвилин.
    Готові біляші, приготовані в мультиварці, акуратно перекладаємо на блюдо і відразу подаємо до столу.
    Приємного вам апетиту!
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Біляші на кефірі
    Біляші на кефірі
    Любите смачні біляші? Тоді ви напевно не раз пробували готувати їх будинку. На жаль, не у кожної господині є відповідний рецепт, а тому ми вирішили
    Ледачі біляші
    Ледачі біляші
    Ледачі біляші - дуже просте блюдо, яке можна приготувати до приходу нежданих гостей. Чому? Тому що делатеся воно практично моментально, а значить
    Дріжджове тісто для біляшів
    Дріжджове тісто для біляшів
    Біляші - це смачні смажені пиріжки з м'ясом. У нашій статті ми розберемо кілька універсальних варіантів створення дріжджового тіста для них.
    Біляші в духовці
    Біляші в духовці
    Біляші - м'ясне блюдо татарської кухні, яке широко відоме у всьому світі. Сьогодні мова піде про беляшах в духовці. Вони виходять ароматними,
    Рецепт біляшів на сковороді
    Рецепт біляшів на сковороді
    Біляші - смачне м'ясне блюдо, яке обожнюють і дорослі, і діти. Звичайно ж, можна купити готові в будь-якому магазині, але чи вони будуть корисними?
    Татарські біляші
    Татарські біляші
    Біляші - це простий круглий пиріжок з м'ясом. І сьогодні мова піде про чудових татарських беляшах, приготованих на кефірі. Знайомимося з нашими